第四十一章菜就多练(2 / 2)

青椒移位,导致下一刀的落点不定,而是恰到好处地将青椒切成了细细的青椒丝。

    这可给周围的人看得目瞪口呆。

    不仅左右开弓,那细细的青椒丝,不知道的人还以为林煊在这里做文思豆腐呢。

    而林煊此时心里面想的却是:这老板也太敷衍了,所选取的猪肉和青椒都并不是最新鲜的,猪肉大概率是前几天买来放冰箱里面冷藏的,青椒估计也是昨日剩下的。

    至于他为什么会晓得?

    那当然是因为他那完美级的嗅觉,在刚进入这后厨的那一瞬间,里面所有食材的品质、情况,他都已经了如指掌了。

    而这青椒丝与左右开弓的手艺,他当然是有意为之。

    正常来说的青椒丝也没必要切成这样,不过是这老板的态度太过于恶劣,也就导致他心中的一些恶趣味,想要给这个老板一个教训。

    在这一通操作下来,那个老板彻底哑口无言了。

    不过,心里面还是暗啐一句:花里胡哨的,这样弄,好吃就有鬼了。

    周围的人已经彻底惊叹于林煊的厨艺了。

    林煊的这波炫技,可以说直接让他们大开眼界,以至于众人都忘记了议论,沉下心来专注于这宛若艺术品的一幕幕。

    此时在场的众人没有说话,可那位偷偷开了直播间的小伙,直播间里面的弹幕却炸了。

    “我去,我去,我去,这种厨艺,这种手法,我感觉我们学校的老师都达不到这种地步呀。”

    “楼上的兄弟,哪里的?我感觉我们学校的老师也达不到这种水平。”

    “不才,新东方的。”

    “我去,校友呀!”

    “楼上的兄弟逗死我了。”

    “我本人开家常小炒店的,这直播里面的少年技巧确实厉害,不过这种花里胡哨的做法,做出来的菜真的好吃吗?”

    那开直播的年轻人也没想到会如此火爆,本想在直播里面露一下脸,立即就被弹幕上面的呵斥声骂得退了回去,像个做错事的孩子那样。

    反观林煊这边,他在朝着切好的肉丝里面打入一个鸡蛋,抓匀之后,右手也没有闲着,再将青椒丝用刀面铲起放入一个碗里面备用,随后立即开始了这道青椒肉丝最为灵魂的部分——酱汁。

    凭着脑海里面的完美级厨艺提示,他思考着这几样食材的品质该如何调配才能够达到最佳口感,随即便将生抽、老抽、蚝油、淀粉、少许的白砂糖还有料酒合理地调配在一起。

    这一通眼花缭乱的操作下来,众人还没有反应过来,他便已经完成了前期准备。

    其实说到了这一步,那老板心里面还是存着一丝丝的侥幸:没准这年轻人就只会这一手刀工了,做出来的不好吃,那还不是没人买账。

    可在下一刻他就变成一副苦瓜脸了。

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