煊咳嗽了两声,悠悠开口,道出了自己的目的。
“自古民以食为天,做餐饮固然是要赚钱,但要对得起良心,要让顾客吃得好吃得健康。”
“可在我看来,在当今这个飞速发展的社会,像我们这样做菜的竟然成为了另类。”
“当今餐饮大家都开始推崇速度快的预制菜了,像前段时间爆火的西呗餐厅便是这样,刚点完单不到一分钟就出餐,甚至连退货的时间都没有。”
“这些预制菜的出现不仅扰乱了整个行业,甚至还威胁到了传统美食的地位。”
“所以我想做的是一家真正能够普及大众,让大家都能吃得起,都能够吃得好吃得健康的美味餐厅!”
林煊的声音铿锵有力,字字清晰仿佛一击重锤敲打的在场众人心中。
在吃饭的食客中有人当即起身鼓掌。
“说的好!”
“前段时间我才去西呗吃了一次,他家卖的又贵又难吃,我还有几次看到他家后厨光捡料理包不开火。”
夏荣适时将摄像机对准了这位说话的路人。
相比于采访客户,真正好的采访永远离不开民众的反馈和大众的声音。
“当时我就觉得不对,没想到前段时间就被爆料了,全厨房预制菜,从不开火做菜!”
这位客人刚说完。
一旁立马有人站了出来,似乎是引起了大家的共鸣。
“没错,说的好,我花钱出去找吃的是为了填饱我肚子,要吃的新鲜吃的好!”
“我花钱买一堆预制菜,还不如自己回来做着吃,还不用他们给我装盘!像林老板这样的,我花钱的能吃到好的,钱花的少,味道好,这有什么错!?”
“没错!”
看着这一幕,王静雯暗自啧舌。
要想让顾客跟着说话,这可不简单啊。
“林先生,第2个问题。”
“您的餐厅打这么多折,我想这么说应该没问题吧,您一直是在赔本做生意对吧?”
这个问题可是问到节骨眼上,众人翘首以望,都好奇老板还怎么回答?
林煊思索了片刻,随后,带着些调侃的意味说道。
“没办法,我也常和我的员工这么说,亏本不怕,没人来吃我也不怕,我只怕我食材不够新鲜,菜品味道不够好。”
“如果真要说个理由的话,你就当我有钱任性吧。”
开玩笑,刚得50万!
10万块他这一个月想要继续经营下去,困难重重,但50万到下个月都没问题了!
短短的4个字,却是让在场众人面色各异。
周海三人是真没想到,老板竟然真这么说。
他们还以为老板一直是在外打工养活餐馆,而其他人的想法就简单多了。
老板牛逼!
王静雯也是嘴角一抽,合着这还真是个富二代是吧?
可是哪家富二代还是开餐馆的?
“林老板,您不说个其他……”
“不用,就这个理由,就是有钱就是任性。”
王静雯无奈,这个问题自己真是多余问了。
陆续几个有关餐馆经营的问题问完以后,两人也准备打道回府了。
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