西!
阿野,这山里你常来,快跟我说,哪里还有这薜荔,越多越好!”
林姝急切地问。
此事问周野最合适不过,他当即便道:“这藤木喜欢攀附岩石和老树生长,尤其是青冈栎。
深山里头便有一片青冈栎,许多青冈栎上攀附着这种藤木。”
那青冈栎结的青冈子也是野猪和鼹鼠喜欢吃的。
所以年年入秋之后,那片青冈栎里时常能见到觅食的野猪和一晃而过的鼹鼠。
青冈栎三儿字一出,林姝再次惊喜,“青冈栎?咱这山里还有很多青冈栎?”
她晓得西南这边青冈栎多,但因着后山没看到,她也不确定别的地方有没
有,或者是有,但不一定有很多,但阿野却说,深山里头一大片的青冈栎?!
周野瞧她一副天降馅饼的模样,不由失笑,“阿姝,莫非这野猪和鼹鼠吃的青冈子也能做出什么美味佳肴?”
林姝眼睛亮晶晶地道:“野猪和鼹鼠吃的怎么了?野猪和鼹鼠喜欢吃的能差么?这青冈子又唤作橡子,可是充饥的好东西!”
周野听到这话,迟疑道:“阿姝,这青冈子味道苦涩,并不好吃。”
“那是你没有处理好,你只生吃或者只简单烤熟了吃,我说的对否?处理好的橡子能提取出橡子淀粉,能做粉丝、橡子饼、橡子酱、橡冻、橡子米酒、橡子豆腐,还能做橡子面,滋味儿美得很!”
林姝说着说着,自个儿都要开心死了。
她想到这深山老林里宝贝多,没想到这么多!
第141章野果
周野听完林姝的话,沉默了。
他以为自己是最了解这山野之物的,毕竟他经历过最糟糕的荒年,山间能吃的花草木,没有人比他更了解。
蕨根、葛根,甚至这苦涩难以下咽的青冈子,他都吃过。
不光是荒年的时候,平时他也常吃。
毕竟他的食量太大,家里的一日两顿饭远不能满足他的胃口,他便只能自个儿去山间寻些能饱腹的东西。
可是这些东西都不好吃,他不过是为了让胃里有些东西,吃这些东西时满嘴苦涩,一脸麻木。
若这些树根草根还有苦涩坚果都能被阿姝做成美食,那他日后岂不有口福了?
“阿姝,山上的青冈子很多,等这些青冈子熟了,我采几背篓回去!”
周野说这话时,脸上有未加遮掩的期待之色。
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林姝笑咧了嘴,难得一副欢喜的傻样儿,“等青冈子熟了,我俩一起进山采!”
周野有些迟疑,但还是点了下头,“好,但到时候你得跟紧我。”
那一片青冈栎的位置虽已有些深入,但附近至多是有野猪和鼹鼠出没,并无其他厉害野兽,野猪不吃人,若是不小心遇到了,他护着阿姝躲开一些便是。
林姝立马又道:“等薜荔果熟了,咱先去采薜荔果。
初熟期六月底七月初便能采了,那会儿正热着呢,采来给你做冰粉吃。”
周野眼底藏笑,应了一声好。
林姝没忘了正事,在周野带她去到一片浓密的针阔混交林里,她看到了许多许多的菌子!
何止是这次两人要采摘的鸡枞酱,还有好多牛肝菌、红菇、鸡油菌!
周野见林姝竟是要去碰一种颜色鲜红的菌子,一把拽住了她,皱眉道:“阿姝,山里菌子带毒的多,不要随便乱碰。”
≈nbsp;林姝笑道:“这是可食用的红菇,没有毒,能吃的!”
周野却仍是摇摇头,“我知晓你见多识广,但你只是在书上见得多,这些菌子,尤其是这些颜色艳丽的红菌子,有毒的和无毒的极易混淆,若没有完全把握,咱们还是不要采摘。”
他进山进得多,很清楚山里这些菌子有多危险,像是之前那竹荪、鸡枞酱和青头菌,虽也是一副长得危险的样子,但这几种都极易辨人,阿姝笃定能吃的时候,他便帮着一起采了。
可深山里的这些菌子不一样,光是这种红菌子,长得类似的便不知多少,阿姝真的能准确无误地辨人出来么?他不能拿阿姝的性命开玩笑。
林姝哭笑不得,她上辈子去山里打野,没吃的时候,这些菌子都不知叫她采了多少次了,岂会分辨不出来有毒无毒?
这些菌子看着相似,都是红色的,但这红也是有区别的,鲜红、酒红、辣红、血红、玫瑰红,还有菌子的香气和褶皱这些都能将它们区分开来。
不过她的确没法解释自己如此笃定的原因,竹荪鸡枞这些山珍还能说有人吃过了,但红菌子这种,平时绝对无人吃。
看阿野一副坚持的样子,她只能作罢,山里能吃的多,倒不是非要吃这些菌子。
可一点儿都不摘,林姝还是有些不甘心。
“这鸡油菌我绝不会认错,我采这鸡油菌总成了罢?”