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称,色泽也又白又亮,不像我,这一团乱麻都不知道该从哪何处下手……”

“你啊,少打趣我,我废这般功夫,绞的这些个麻线团都不及弟妹几双鞋和帕子卖的钱多。”

林姝闷笑。

果然不管在哪里都少不了商业互吹。

张巧花过来一同绩麻本就是为了修复关系,得知林姝要做吃食,这吃食还是用糯米做的后,也不绩麻了,动作麻利地收了东西就走。

糯米比精米都贵,她可没脸继续留着,再留下,那就是守嘴讨吃了,羞人。

何桂香连忙拉住她,“还早,多留一会儿。”

“不早了不早了,再过一会儿该做晚食了。

我总不能叫玉书他爹饿肚子干活罢。

二嫂,赶明儿我再来找你。”

说完一把拉开何桂香挽留的手,端着自己装麻的竹篓,跟身后有人赶似的,一会儿就走远了。

林姝莞尔,这三婶的确是个敞亮人。

就冲阿娘说的,以前大伯娘欺负她的时候三婶愿意站出来替她说话,这人就差不到哪儿去。

至于以前那些龃龉,彼此说开了理解了,便揭过不谈了。

“小蒲,观音豆腐的做法你已经看会了,今日全权交给你,可行?”

林小蒲被委以重任,当即一挺她的小胸脯,“没问题。”

然后说干就干。

林姝则捣鼓起她口中的碱水粽子。

家里剩的陈糯米的确不多,何桂香取来一个小陶罐,里面的糯米只剩一个底,勉勉强强倒了一碗,约莫有个七八两,浸泡后吸水膨胀,米粒变得饱满,包五个大粽子不成问题,若是粽子个头再小些,十个都不成问题。

箬竹叶多得是,倒是不用省叶子,林姝打算包小一些,争取一人能吃上两个。

糯米淘洗过后放入盆里用水浸泡着,然后开始制碱水。

上回用大竹筛晾的黄荆枝叶已经晒干,直接捆成一小束一小束的收好。

林姝取来小炉子生了火,取一小把干黄荆枝叶点燃烧尽,烧出来的草木灰再用滚水过滤,如此得到了一碗纯天然碱水。

小半个时辰之后,糯米已经吸饱了水分变得饱满十足,滤干水分后倒入那黄荆枝叶制的碱水,搅拌均匀。

何桂香已经贴心地备好了勺子、筷子和草绳等物,笑吟吟地看着她忙活,问道:“可要阿娘帮忙?阿娘不会,但可以学。”

林姝眉眼含笑地婉拒,“阿娘自去忙活别的,这么几个粽子,我一会儿就包好了。”

混入了碱水的糯米已经呈现出了一种淡黄色,林姝动作麻溜地将两片翠绿的箬竹叶背靠背贴合,卷成了尖筒状,舀一勺糯米放入,再用筷子将底部捅紧。

也不嫌麻烦,每放一勺糯米便捅一捅,直至后头快填满尖筒时,改为用勺底轻压,这样一来熟透的粽子就会变得紧实不松散。

长叶的边下压,林姝手指将叶子一转再一绕,尾部压入缝隙,再用草绳捆紧,一枚稍显袖珍的圆锥形小粽子便包好了。

林小蒲将将滤完了观音柴,将观音柴浆汁沉淀后,便凑过来一起看,见阿姐包粽子跟编花儿似的,一脸惊叹地道:“阿姐手好巧,我都没看清楚阿姐是怎么包的,这粽子就包好了。

阿姐你能不能教教我,我也想学!”

林姝点了点她的小鼻尖,打趣道:“虽然我是你阿姐,但拜师费也得意思意思给点儿罢?来,夸夸你阿姐,夸得我满意了,我便手把手教你,包你学会。”

第34章碱水粽子

林小蒲立马开始夸,搜肠刮肚地想各种赞美之词,那涨红了小脸的样子将林姝逗得哈哈大笑。

“好哇阿姐,你是故意逗我的!”

林小蒲羞恼跺脚。

“阿妹就是用来逗的嘛,哈哈哈……”

何桂香看着姐妹俩笑闹,也不自觉地跟着笑。

其实她也觉得意外。

她娘家穷,吃了上顿没下顿,有饭吃便不错了,别说这糯米做的粽子,便是端午节的桐子叶粑粑都没得吃,还是嫁了林大山之后,婆家日子比娘家好过,加上这几年风调雨顺,家家户户这才有了些盼头,能拿出一点儿闲钱买些零嘴小食了,各种粑粑啊糍粑啊这些都吃得上了,醪糟和腊肉也都备得起了,她这才跟着两位嫂子学会了包桐子叶粑粑。

阿姝这粽子可比桐子叶粑粑难包多了,没想到她当了这些年的千金小姐,不光是嘴上会吃更能自己动手。

可她听说大户人家的小姐从不下厨,一个主子做这些是会被人瞧不起的,阿姝在侯府的日子想必没有她以为的那般顺遂。

一想到这儿,何桂香看亲闺女的眼神都多了几分疼惜。

林姝不知道亲娘脑补了什么,这会儿正一个步骤一个步骤地叫林小蒲包粽子呢。

林小蒲动手能力很强,不过教了一遍便学会了,包得有模有样的。

“阿娘快看快看,我包得怎么样?!”

何桂香笑着应和道:“包得可真好看,阿娘都还没看会呢。”

“都是阿

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