给你们添麻烦了”
何雨柱连忙拿着工作证明上前解释,他们才得以被放行。
呸!
学什么不好?
学古惑仔干鸡毛啊!
?
这不,差点被保卫科就地正法!
他可是清楚看到至少有一半保卫人员拿着长短小biubiu,甚至还有几人抱着机枪……
哪伙古惑仔过来不得认栽?
……
“现在我开始分配任务!”
“何大清你带着我十个徒弟负责所有鲁菜烹饪;”
“南易,你带着十个师兄弟负责所有川菜烹饪;”
“刘昌洪,你带着其余师兄弟负责红烧肉、新j大盘鸡、老四九城卤煮、炖排骨等大众菜烹饪;”
“大嘴,你带着刘阿姨(刘玉华母亲)和几个师侄,负责炸糕、火烧、酱香饼等面食制作。”
“大个儿,你时刻关注着餐厅仓库肉食储备,在用完之前及时去大仓库去拉。”
“……”
何大清、南易、刘昌洪三人当前厨艺都过9o点。
何雨柱便让他们暂且负责“三大菜系”
。
另外,三十个徒弟已经不可同日而语!
经过他一个多星期“魔鬼式训练”
。
厨艺比较差的马华、高矮胖瘦等人当前厨艺上涨足有四五点。
厨艺比较好的张三、李四、谢阿峰等也都上涨两三点。
并且何雨柱安排所有徒弟先主攻一道拿手菜……
一人一灶台只炒一种菜!
等他们炒得特别熟练,再跟其他人换着菜炒。
这样既能锻炼徒弟们厨艺,又能保证上菜度。
“小莉你记一下,每天一定要做好菜品统计工作!”
“不用精细到每人吃多少,这样咱也统计不过来。”
“只要记录下大概菜品消耗,从高到低列出个排名,明天好针对性准备食材。”
……