油热下入葱花蒜末干辣椒段，炒出香味，接下来下入大头菜和红辣椒，快速翻炒。
调味料也没有固定，盐、酱油、蚝油、白糖、味精、白醋，自己调节口味。
甚至有条件的可以放点老干妈酱，味道也不错。
这道菜算是素菜荤做，江湖菜的炒法，这些调料炒肉也好吃。
加点白醋也是为了解腻，不能放的太多，不喜欢就不放。
只要火力够旺，下锅快速煸炒，大头菜变色就快熟了。
临出锅楚辞加入花椒油，继续翻炒，即可出锅！
这道菜，麻辣鲜香，口感爽脆，开胃又下饭！
做完这道菜，楚辞顺手做了个大酱炒鸡蛋，洗点小葱黄瓜，就可以开饭了。
“三叔，吃饭了！”
屋外的天已经黑了下来，东北的夜晚总是太早降临。
三人盘腿上炕，一边看电视，一边吃饭。
三叔夹起一筷子大头菜，塞进嘴里。
麻辣味并不冲，和大头菜搭配的很好，其中还有一小点酸甜口，勾动着三叔的味蕾，简直是开胃至极啊！
三叔吃完一口菜，赶紧扒拉两口饭，看着电视里的娱乐明星，乐呵呵的。
小石头也是如此，他夹起一筷子大头菜，放在碗上。
瞬间就变成了火爆甘蓝盖饭！
一口菜一口饭，小石头低头猛吃。
那真是唇齿留香，欲罢不能，越吃越好吃！
楚辞也尝了一口菜，微微点头。
这就是一道最简单的食材做出来的最江湖的菜。
热辣鲜香，开胃下饭，是非常适合劳碌的市井百姓的一道菜。
成本低廉，售价也不贵。
忙碌了一天的人又累又饿，是很可能吃不下饭的。
这时如果有这样一道菜摆在面前，营养美味，开胃又开心，谁会不喜欢呢？
楚辞也是如此，天下食材，没有优劣之分，只有稀有程度的区分。
常见菜，一样可以做出一级美味。
同样，楚辞也从这道菜的身上感受到了别样的悸动。
身体皮肤在发热！
这股热度在随着身体游走，甚至楚辞的呼吸之中都隐含热气。
楚辞眯起眼睛，用食神之眼开始观察三叔和小石头。
他们的身上也有热气浮动游走，但是比楚辞的状态要轻很多。
就连这两个人都没有注意到身体的变化。
他们身上的耐热和耐烟尘能力都在潜移默化的提升着。
楚辞点点头，没有说什么，继续低头吃饭。
这道菜的功效倒是很适合厨师，但楚辞能想到的应用之地，也就是炸食物的时候自己可以直接上手捏一捏。
嗯，火候差不多了。
然后给旁边看热闹的宾客帮工露出风轻云淡的表情。
“无他，唯手熟尔！”
这也太装逼了吧！
楚辞现在的神级菜谱一共有8道，地级一道（火爆甘蓝），玄级两道（强力葱烧蹄筋，急速鸡刨豆腐），黄级五道（葱花酱油汤、油炸花生米、姜丝可乐、糖水荷包蛋、飘香茶叶蛋）
拜这些神级菜谱所赐，楚辞现在力量和速度都达到了人类最强状态，高温和烟尘的忍耐力甚至超越人类极限。
而且楚辞可以治疗急性肠炎和普通感冒，同时也可以用食物快速恢复体力和精力，以及让人迅速饱腹，用食物的香气吸引顾客。
这些似乎都不是很困难的事情。
楚辞抓抓头，算了，先这样吧。
明天自己就要去和龙餐厅的工作人员面谈合作事宜，希望一切顺利。
这道火爆甘蓝也是要教给小石头的一道菜，难度不算大，也不急于一时，这几天慢慢练习就好。
现在已经是十月的下旬，东北的天气已经开始转凉了。
天气越冷，露天大席的生意也会变差，除非东家愿意布置大棚，用来保温。
但这和楚辞关系不大，他依旧是生意最好的大席师傅。
吃完了晚饭，小石头下地刷碗，楚辞倚靠着墙壁刷手机。
自己的微信好友数量不知不觉间已经达到了5000人上限。
大部分是看直播的粉丝，不知从什么地方搞到了楚辞的工作微信，疯狂加好友互动，恨不得穿过手机屏幕跑到楚辞的家里。
而想要找楚辞做大席的也只有一千人左右，大部分还是外地人。
本地人更少了，大概三百多人。
楚辞皱着眉头删好友，一个多小时之后，才勉强把手机清理干净。
这个过程中，楚辞也看到了自称叶氏娱乐公司的人发来的消息。
消息言谈诚恳，用词礼貌，让楚辞也挑不出毛病。
但是这么宽松优越的条件，楚辞是绝对不会相信的。
天底下没有免费的午餐，这肯定是个骗局！
楚辞这时玩心大起，发了一条消息。
“每月一万太少了，年薪百万我才会签约！”
发