苏染染到底没有走进去，重新拿着米碗来到厨房，谢花儿已经闷好米饭重新去切猪肝了。
老胡是真的很感谢苏染染，留下的这块猪肝至少三斤，加上酸菜一起炒，足够一大家子吃了。
苏染染就坐在灶膛前静静看着谢花儿的动作，明明就一个16岁的小姑娘，平时看起来柔柔弱弱的，胆子比老鼠还小，但做起事儿来却十分麻利。
将猪肝酸菜以及抽空去自留地里摘的辣椒等切好，她又用滤布将煮得七成熟的大米过滤出来，放在木质的蒸笼里蒸好。
转头洗干净铁锅，准备炒菜。
抽空她还要来看看两个灶膛的火，哪边需要大火哪边需要小火她时刻把控，甚至因为她坐在这里碍事，也没有丝毫怨言，反而对着她不好意思笑笑，从她身后绕进绕出。
草！
这么完美的女儿谢老太还嫌弃。
登时，苏染染就对刚刚自己生起的对谢老太的恻隐之心嗤之以鼻。
给她米汤吃都算好的。
毕竟柴火灶闷出的大米饭，那米汤可营养了。
铁锅已经烧红，谢花儿转身要去橱柜拿一点儿油水也没有的油缸，被苏染染沉着脸阻止，“等等。”
谢花儿有点懵，“大嫂怎么了？”
苏染染指了指案板上的猪油道，“用这个炒菜。”
谢花儿看着白花花的猪油愣了愣，“这……”
“什么这啊那的。”苏染染知道她担心谢老太生气，自己没好气站起来，恨铁不成钢戳戳她的额头，抢过她手上的锅铲推开人，十分自信从容道，“我来。”
谢花儿站稳脚，伸手揉一揉似乎还残存着触感的额头，然后惊愕看着苏染染用烧烫的锅铲一下、两下、三下……舀了很多猪油到铁锅里，顿时惊呆了。
“大……大嫂，太……油太多了。”
苏染染斜睨了她一眼，“这才哪到哪啊！”
作为地地道道的山城人，重油重辣重口味才是她的爱。
而和山城你我不分家的川省想当然也是这样。
之所以前几次吃不下去，就是因为没油水，看起来像猪食。
眼见着铁锅里猪油化开，苏染染满意点头，将锅铲塞给谢花儿道，“剩下的你来。”
谢花儿：……
她拿着锅铲手都是抖的。
长这么大她第一次用这么多油。
就算大哥大嫂结婚那天……唔，应该这样说吗？
反正就是双方办婚礼那天，谢家的饭菜都没用这么多油。
苏染染挥挥手，“愣着干什么啊，快炒菜啊，铁锅要燃起来了。”
谢花儿吓一跳，忙应声，拿着酸菜和猪肝一起倒下去。
炒猪肝就一个字‘嫩’，要大火，要手快。
苏染染被溅起的油花吓得后退好几步，满眼忌惮，却见谢花儿动作一刻不停，似乎根本没被那滚烫的猪油影响。
一分钟不到，她放下蒜苗和味精，不一会儿就出锅了。
苏染染凑过去，仔细嗅了嗅，唔，眼前一亮，“好香啊。”
看到谢花儿因为她一句夸奖就眉眼弯弯，苏染染不由得抱怨，“你说你有这么好的手艺，之前为什么做成那样呢？”