p>假使宁知府这一桌人爱吃，李源生就把火锅作为今年秋冬的招牌菜给推广。
反之，只能客人点，点到这个菜才做。
桌子上，精致的汝瓷大盘子里摆的是片成薄片的羊肉，条纹清晰，一共两个火锅在烧着，一个是清汤，一个是辣汤。
喜爱吃味重的，嘴便吃得红红的。
挑起一片羊肉片，往锅里这么上下一涮，醮上酱料往嘴里一裹一吃，好家伙，吃的好爽，再配上温热的度数低的米酒，都能吃出汗来。
汪彤儿之前最爱吃火锅，特别是眼前的羊肉火锅。
奈何现代社会羊肉很少用人工切片，基本上都是机器砌成薄薄的羊肉卷，一点嚼劲都没有，那有眼前的羊肉片涮着吃来得爽？
顿时，眼睛亮晶晶的，竖起大拇指道：“好，这肉片是真好吃！”
碗里的醮料是花生碎，配上花生酱，芝蔴油，羊肉片好烫好，醮着吃，是正好的味道。
清汤里有枸杞，干菇泡好的蘑菇片，大红枣啥的。
这都是李源生派人去乡下收上来的好东西。
都是纯天然的从老乡家收买上来的。