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第三百七十三章 意外发酵的圆薯酒(2 / 3)

话记在了心里。

    姜玄又道:「这一罐圆薯酒,就留在我这里,我试试能不能用它酿造出更多的酒来,争取以后让族人们都可以尝尝鲜。」

    荆芥虽然有些不舍,但为了以后能喝到更多的酒,也只能同意了。

    当然,他不同意也没办法,因为姜玄是首领,如果硬要的话,藤部落没几个人敢拒绝。

    荆芥可怜巴巴的道:「首领,那你以后酿造出酒了,可得分我一罐子啊。」

    姜玄笑道:「放心,少不了你的。」

    听到姜玄肯定的回答后,荆芥这才心满意足的离开了。

    此时,夜已深,姜玄把陶罐密封后,放置在阴凉干燥的角落里,然后洗干净锅碗瓢盆,上床睡觉。

    第二天一早,姜玄用干净的大陶鼎煮了半鼎圆薯,放置到冷却以后,找了个干净的大陶罐,用开水仔细的烫过,防止里面有杂菌。

    随后,他洗干净手,将冷却的圆薯捏烂,放入大陶罐中,铺满一层后,又将发酵过的圆薯酒糟均匀的涂抹在上面,并倒入一些酒浆原液。

    就这样,他铺一层捏碎的圆薯,抹一些酒糟和酒浆,直到大陶罐装到三分之二的位置才停止。

    接着,他把大陶罐搬到了阴凉处,找来一张干净的蛛丝布,一堆沙子,全部用开水煮过一遍,然后将沙子包裹在蛛丝布里面,代替陶罐的盖子,堵住大陶罐的口沿。

    之所以这样做,是因为他小时候亲眼见过家里人酿酒,虽然不懂什么原理,但依葫芦画瓢总比自己瞎琢磨的好。

    做完这些后,姜玄就去忙别的事了,把剩下的转化过程交给时间。

    几天之后,大陶罐渐渐开始散发出淡淡的酒香味。

    第七天的时候,姜玄打开陶罐看了一次,他看到捏碎的圆薯都正常发酵,表面没有出现腐坏发霉的情况,于是满意的重新封好盖。

    此时已是藤部落九年的十月初,南荒北部已经初现寒意,但中部却秋高气爽,不冷不热,正是酿酒的好时节,也是收获的季节。

    藤部落前期开辟的那些荒地,大部落粮食作物都已经成熟,部落的战士们正努力的收割着这些粮食作物,把它们及时的收回领地里晾晒,然后放进新建的粮仓中储藏。

    值得一提的是,在冶炼作坊的努力下,藤部落新领地里有一批人已经把青铜镰刀、锄头等工具换成了铁质的。

    这些新铁器耐用性好,不容易崩口、折断,使藤部落战士的干活效率大大提升。

    如此忙活了半个月后,地里的活终于干完了,从竹鼠部落新运输过来的一批铁矿石也到了,领地里一切都有条不紊的进行着。

    十月二十日,姜玄再次打开了大陶罐的盖子,一股浓郁的酒香味顿时扑鼻而来。

    「看起来应该是成功了!」

    姜玄大喜,他立刻找来一个干净的勺子和一个碗,先用勺子把陶罐上方漂浮的圆薯酒糟撇到一边,然后舀了大半碗发酵好的酒浆。

    圆薯酒浆因为没有过滤,看上去比较浑浊,但香味极其浓郁。

    姜玄尝了一口,发现它的味道比之前荆芥意外得到的那一罐圆薯酒还要更好一些,心里顿时乐开了花。

    「有了这一缸圆薯酒,以后就可以进行更多的尝试,酿造出更多的酒了。」

    姜玄打算下一次用红晶米试试,按道理来说,红晶米酿出来的酒应该口感更好一些,希望能成功吧。

    当天晚上,姜玄把荆芥

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