也十分满意。他连自己的店面都不想回了,直接拍拍肚皮道:“你说的那块地在哪里?我正好过去睡个午觉。”
小龙积极上工,匠悠自然没有拒绝的道理。她拿上钥匙笑吟吟地引着小龙从后门进入后院,绕到了隔壁:“喏,就是这块地。这房子已经是座危房了,我原本是想把它直接拆掉,如今正好把它变成龙晶。”
莱奥多绕着房子走了一圈,点了点头:“嗯,地方够大……既然是准备拆掉的房子,那我就顺手帮你改造一下咯?”
匠悠不明所以,还是点了点头:“没问题!”
莱奥多打了个哈欠:“那店长,你可以回去了,我在这里补一个结界。你明天再过来叫我吃饭就行。”
匠悠:“……?”这是打算一觉睡到明天的节奏吗?自己的店也不打算管了吗?
不过说到底人家也是为了给她帮忙,她可不会对此有任何的抱怨。匠悠乖巧地退了出去,就看到一道银蓝色的光屏绕着围墙点亮、合拢,如一块立方体罩子罩住了这块地皮。
随即一只银蓝色的巨龙忽地出现在了房前,他几脚踩塌了那座摇摇欲坠的危房,却奇异地没有任何声音与粉尘传出结界之外。匠悠扭头一看,自己小院里坐着的客人还在快乐地吃吃喝喝,一点都没注意到这边的动静。
小龙迅速无声地做完了危房拆迁的活计,又在那堆砖石瓦砾上踩出了一个凹下去的窝。他张开龙嘴,吐出一口冰息,给自己搞出了一个冰床。
巨龙舒适地窝在了那冰床上,盘成了一座小山。他的脑袋枕在自己弯起的龙尾上,舒适地打了个哈欠,随着他吐出的龙息越来越多,结界的壁障也逐渐变成了不透明的磨砂状。
看来小龙并不打算让人围观他睡觉。匠悠便收回了视线,走回了工坊里,她还有许多的活要干呢:先做一批麦芽糖,然后新的青梅要熬成梅子酱,酱油和豆豉也需要补一批货……还有黄豆也要泡一批,用来做豆浆、点豆腐。
点豆腐需要用到卤水或石膏。这里所说的‘卤水’并不是匠悠平时用来卤制肉品的那种卤水,而是‘盐卤’,主要成分是氯化镁等海水析出物;而石膏则又分为生石膏与熟石膏,生石膏是二水硫酸钙,熟石膏则是生石膏加热至100-200度后脱水而成的半水硫酸钙。
一般用来做豆腐的是熟石膏,石膏中的硫酸根会与豆浆中的镁离子发生置换反应,形成难以溶解于水的硫酸镁,而豆浆中的蛋白质会在这种反应的作用下逐渐凝聚成团,从而形成固体状的豆腐。
一开始凝固出来的是软软嫩嫩的豆腐脑,之后只需要将豆腐脑包裹在纱布里,压上石板进行脱水,就会形成质地柔韧的豆腐;脱水时间越长,豆腐就越干硬,最终可以做出豆腐干,再经过油炸等工艺,就可以弄出各种各样的豆腐制品。
要想制作出对人体无害的豆腐,用来点豆腐的卤水和石膏就得越纯净越好。若是其中含有其他金属类的杂质,那么做出来的豆腐自然会含有重金属杂质。
若只是