坊里一天主推一种新品的节奏,就算一段时间没有买到菠萝、荔枝等热带水果,匠悠也有足够的新品能够吸引客人们的注意,比如说梅子酱气泡酒或梅子酱气泡水也是很不错的时令选择。
菠萝和牛肉切成差不多大小的方块,间错着顺序用钎子串好放在盘中,猪肉和青红椒切成块后串在一起,大虾去壳五只一串,烤鸡腿切开将肉展成翼状……不多时,匠悠面前就摆满了各种各样的烤串,随心所欲,组合多样,就连蒜瓣都能串起来烤一烤。
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这样一来,剩余的食材可以一并解决,不怕放坏了。
匠悠找了个浅口的大陶盆作为炭炉摆在餐桌上,里面放上木炭,点燃后在盆上罩上烤网,这便是最简易的烤炉了。烤串上刷一层薄薄的油,便可以摆上烤网进行烤制。
生蚝很新鲜,只需要撬开一面壳,直接往里加入蒜蓉和葱花就能放上烤网,底下的蚝壳就跟小碗一样,能够稳妥地承接住汁水,均匀地受热。
安德雷和杰瑞科成功地把旧门再一次装上的时候,第一批烤生蚝与烤串也正好出炉。
它们在烤网上滋滋作响,散发出极其诱人的香气,用作调味的是匠悠自己调制的烧烤酱,放了胡椒、盐、酱油、叉烧酱与一点蜂蜜,烤制后会呈现出一种诱人的琥珀色,甜与咸的滋味完美地融合在一起,即便是最挑剔的人尝上一口,也不得不竖起大拇指夸上一句。
狼大婶端着倒好的冰啤酒走了出来,娜夏则把剩余的面糊全都做成了鸡蛋仔。烧烤配啤酒,有荤有素有海鲜甚至还有甜点,边烤边吃、边喝边聊,这便是夏夜的王者级享受。
匠悠提前关了外卖服务,小年糕也加入了聚餐,她站在匠悠的肩头,时不时地啄一口匠悠手里的魂火,吃得美滋滋。
“门已经成功装上了,只是旧门仍然有些变形,不大好开。巨魔也对门框附近的墙体造成了一定损坏,我用木头简单修补了一下,顶上两三天应该问题不大。就是这几天开门关门时需要克服一下。”安德雷说。
他们自己平时可以从后门进出,但开门营业时每日至少要开关一次,就算再怎么规避,这点麻烦还是得忍耐一下。
第250章回环
娜夏加入工坊的时间迟,并不知道那扇背负了一切的门身上发生了多少故事,她对此也毫不在意,只是不动声色眼疾手快地将烤得肥嫩嫩油汪汪的生蚝连壳带肉抢入自己的盘中,顺手又取了几串牛肉和猪五花。
她现在已经百分之三百地确定,在这个酿造工坊打工是她这辈子做过最正确的选择没有之一。除了每天都能学到新菜色新技术以外,她最期待的便是每天晚上的员工聚餐时间。
虽说中午也是吃的店