,不是什么大事,只是楼上老板娘想定我这的饭,隔壁破防了。”
“今天暂时没有勃艮第红酒炖牛肉。”
许舟笑了笑,没有说理由。
毕竟红酒炖牛肉自己需要攒一下食材美食节卖,正好店里只能上五道菜,也就干脆下了这道菜攒食材。
“新菜?”
“是昨天说的那个花椒烤鰆鱼配卷心菜泥吗?”
“对。”
许舟点了点头,把新菜写在了菜单上。
【花椒烤鰆鱼配卷心菜泥:180元一份(不配米饭)】
不配米饭?
不少人此时已经懂了如何在许舟的店里搭配。
已经毫不犹豫的开始点单。
“一份速食青花鱼汉堡肉套餐,一份花椒烤鰆鱼配卷心菜泥,在来个仿制烤肉料理!”
“嘿嘿,土豆泥拌饭是吧?我知道!”
“哟?你也知道这个吃法?”
徐凯和陈宴今天带了不少朋友来,还有之前买拼团的老顾客。
拼团买着买着,已经不满足于吃拼团了,逐渐变成买速食青花鱼汉堡肉套餐。
然后又觉得速食青花鱼汉堡肉套餐不够满足,开始开发其他吃法。
“好,等等,很快。”
许舟去了里边的小房间,把训练室里备好的食材拿了出来。
煎好的鱼,肉饼。
卷心菜泥混山药泥。
柠檬汁,奶油。
以及肉饼用到的青花鱼汁混柑橘醋的料汁。
所有的料都用食堂里的大的保温桶装着。
只需要装配淋汁。
大家十分利落的排好队,跟在食堂领餐似的,一个一个上前。
“你的花椒烤鰆鱼配卷心菜泥,这道菜是清甜口的,能养胃,需要养胃的可以多吃吃。”
“速食汉堡肉套餐好了…”
“仿制烤肉料理再等等。”
十几个人很快就把两样食谱消灭了十几份。
而已经在这吃了许多回的老顾客,直接把仿制烤肉料理的培根扒开,把土豆泥倒入米饭里。
金黄色的土豆泥浸满了肉汁,在拌好米饭的时候,每一粒米饭都被金黄色土豆泥包裹,又浸透了肉汁。
光是看着就令人食指大动。
在把刚刚拿到手的鱼肉小心翼翼的沾了一点卷心菜泥。
“老板的新菜……”
徐凯小心翼翼的咬了一口。
一口下去,先是咬到了娇嫩的鱼皮,鱼皮被煎得金黄边缘有些焦香味。
在往下牙齿触碰到鱼肉的时候,细腻的鱼肉在煎的时候被锁住了水份,只是轻轻一咬几乎在嘴里化开。
清甜的鱼肉口感极为美妙,在配合着厚重却又清爽的料汁,整个