西市的繁华喧嚣，万商云集，从衣食住行到奇珍异宝，无所不包。
而能在这片喧闹中吸引李世民注意力的，却是一家食肆。
他驻足在店前，饶有兴致地打量着内里的热闹景象。
张阿难躬身在侧，低声道：“郎君，此店名为切麦郎方便面。说起它的东家，来历颇为不凡，据闻原是倭国石见银山之人，因缘际会为我大唐出过力，燕王殿下便特许他入了长安县籍，在此安家立业。”
“方便面……”李世民点了点头，“此物朕倒不陌生。军校里的那些小子们对此物推崇备至，兵部也已下令采买，用作边军的军粮。不过，朕记得军中流通的，似乎都唤作康师傅才对。”
对于大唐皇家军校中的大小事务，李世民向来比旁人关注得更多，毕竟军权之重，他比任何人都清楚。
“郎君圣明。”
张阿难应道，“那康师傅之名，正是源自翼国公府上的厨子康元。当初燕王殿下在军事学院初创此物，便是由康元亲手烹制。殿下不以其出身为意，反尊称一声康师傅，后来更力主他与人合伙开了作坊，便以此为号。”
“原来如此。”李世民的目光掠过街景，若有所思，“叔宝府上的事，我亦略有耳闻。那个康元是跟了他多年的老人，这作坊名义上是康元的，背后出资的其实是叔宝。”
他与秦叔宝的君臣情谊，非同一般。
尽管玄武门之时，秦琼的功劳不及程咬金等人显赫，彼此间生了些许隔阂，但总体上，秦琼仍是他极为信赖的宿将，否则断不会将大唐皇家军校都督的重任托付。
因此，由翼国公府的产业为大军提供口粮，他自然是放心的。
“康师傅一经问世，便风靡长安，其制法也渐渐为人所知，引得城中效仿者众，不下十几家。”张阿难继续说道，“可最终能脱颖而出的，唯有眼前这家切麦郎，如今已稳坐这行当的第二把交椅。”
“哦？”李世民的兴趣被彻底勾了起来，“后来者居上，可是因其价钱更为低廉？”
说话间，他见店门口恰好空出一张桌子，便信步走了过去，径直坐下。
张阿难紧随其后，待李世民坐定，才压低声音解释道：“郎君有所不知，这切麦郎的方便面，售价非但不贱，反比康师傅还要贵上几分。它能有今日的局面，一则在于其调味的佐料独具匠心，二则在于那位东家极擅经营之道。”
“这切麦郎面坊的掌柜，唤作张小田，是个颇有意思的人物。
“据说他本是倭人，并无姓氏，这张姓，还是他自己加的。此人自从做起了方便面的生意，便展现出非凡的手段。他先是独辟蹊径，与燕王府的大唐鲜生联手，购入大批海味干货用于调配佐料，使得方便面的滋味远胜别家。”
“紧接着，这张小田魄力十足，倾尽家财在作坊城置办了一处大作坊，又以此为抵押，从大唐皇家钱庄贷来一笔巨款。”
“出人意料的是，他竟将这笔巨款悉数掷于《大唐日报》、《长安晚报》和《曲江日报》等几家报社，为他的面坊造势。不过数日功夫，整个长安城的读报之人，无人不知“切麦郎方便面”的名号。”
“不止于此，他还与燕王府的煤藕铺子达成协议，准许对方先取货售卖，事后再行结账，极大地便利了城中百姓的购买。除此以外，这张小田更是在东西两市开设了专营的铺面，就如我们眼前这家。”