菜你们北方人确实不怎么吃，不过我们老家的人奉为美味。”杜红英笑道：“吃菜是一回事儿，更多的是喝汤，你不觉得清香味浓郁得很？比如豌豆尖儿煎蛋面、豌豆尖儿酥肉汤、豌豆尖儿滑肉汤……”
不得了，嫂子这么一说老楚感觉口水都要流出来了。
“还有，告诉炊食班的同志，这菜不用下锅煮。”
不下锅煮，吃生的？
“这菜最是鲜嫩，用清水洗一下沥起来然后放到汤盆里，锅里的水放点姜片花椒煮开后就直接将开水舀进汤盆里，放点盐放一把葱花，用筷子翻一下，这样烫熟的豌豆尖更鲜香。”
菜你们北方人确实不怎么吃，不过我们老家的人奉为美味。”杜红英笑道：“吃菜是一回事儿，更多的是喝汤，你不觉得清香味浓郁得很？比如豌豆尖儿煎蛋面、豌豆尖儿酥肉汤、豌豆尖儿滑肉汤……”
不得了，嫂子这么一说老楚感觉口水都要流出来了。
“还有，告诉炊食班的同志，这菜不用下锅煮。”
不下锅煮，吃生的？
“这菜最是鲜嫩，用清水洗一下沥起来然后放到汤盆里，锅里的水放点姜片花椒煮开后就直接将开水舀进汤盆里，放点盐放一把葱花，用筷子翻一下，这样烫熟的豌豆尖更鲜香。”