帮你干活。”
虽然张宏伟之前暑期都会在老铺里打零工,自己赚一些零钱。
但他后厨里的活,确实干的不咋样。
冯正明没有责备他,也没有让他离开厨房。
而是非常耐心,一点一点教张宏伟去做。
比如应该要怎么清洗蔬菜和肉类
应该要怎么下刀去切
甚至连握刀的姿势,冯正明都会耐心教张宏伟。
让张宏伟在厨房里,还真的是一下子学到不少东西,甚至有些跃跃欲试,想要自己做菜试试看
冯正明便让他尝试来一个番茄鸡蛋。
“用力点,筷子抽起来,对,把鸡蛋打散了。”
“好了好了,接下来可以把鸡蛋液过筛,但家里吃,其实不用这一步,我们先把锅烧热,要热锅凉油,然后在锅里油有一些温度的时候下鸡蛋液,要滑炒开,对对。”
在冯正明一点点指导下,张宏伟还真的是顺利把鸡蛋炒出来。
接下来炒番茄,冯正明又是详细教了他怎么炒。
“让番茄炒出沙来,这样更加好吃一些。”
番茄炒透,再把鸡蛋下入锅里,和番茄一起翻炒。
“你不要颠锅,你还不行,就这样用铲子翻炒,对对,翻起来。”
结果翻炒过程中,张宏伟一开始没控制好力度,还差点把锅里的番茄鸡蛋翻出锅里。
幸好冯正明眼疾手快,帮张宏伟挡了一下。
“你看你,太急了,不要急躁,这样一点一点翻,这样翻着炒,轻轻的。”
正当冯正明教表弟炒番茄鸡蛋的时候,三婶他们把两位爷爷接过来。
进门后,两位爷爷刚好看到冯正明在教张宏伟炒菜。
司徒爷爷笑呵呵:“不错嘛,宏伟也开始学做菜了啊”
冯爷爷:“不是宏伟,你这炒的怎么看着那么别扭”
张宏伟扭头看向门口的两个姥爷。
“姥爷,我这刚学,跟我哥刚开始学,还不熟悉的,你们等一会啊,还是多吃我哥做的菜,我这个番茄炒鸡蛋,我自己吃。”
冯正明笑了:“没关系,大家一起尝尝看。”
司徒爷爷:“对对,正明说的对,大家一起尝尝。”
这话把张宏伟说的非常不好意思。
好在最后菜炒的还算是有些样子。
冯暖悠凑近想要看看。
“呀,这个是叔叔炒的啊叔叔炒的很好。”
获得冯暖悠的夸奖,让张宏伟脸上顿时露出笑容来。
“哈哈哈,谢谢悠悠,这么看叔叔还是有点小天赋的。”
结果张宏伟刚咧开嘴高兴,冯胜男看了一眼撇撇嘴:“悠悠是给你说好话,你这菜炒的,根本就不行,你也好意思夸自己有天赋。”
张宏伟被妹妹瞬间打回现实,让他很是不爽。
“你这丫头,你不懂,我这个和哥不是一个流派,我就是这个风格。”
冯胜男笑着:“你这个是什么风格我看是乱七八糟风格。”
张宏伟瞬间涨红脸:“我发现你现在怎么变得这么毒舌了呢”
冯胜男:“是你做的不好,不信你问问二姑”
这话让张宏伟顿时就怂了。
冯正明在旁边鼓励:“没关系,我觉得姑肯定也会觉得不错,毕竟是你第一次做菜嘛。”
在冯正明和冯暖悠父女俩鼓励下,张宏伟最终还是鼓起勇气把自己炒的菜端上桌。