。”
这话让学徒们又都是一愣。
很快李宏博明白过来：“恭喜张师傅，您，您要回去接受主厨培训了是吗”
张磊对李宏博这股聪明劲也很欣赏，他点了点头：“对。”
其他学徒也都是立刻一起向张磊进行恭喜。
张磊之所以偏爱李宏博，一方面是他觉得李宏博聪明，也是一个肯干肯学的人。
最重要还有一点，是李宏博也是从泉城来的，和张磊家住的还不远。
所以这也就成为张磊对李宏博偏爱，会在后厨多照顾他一些。
对此，其他学徒看在眼里，但大家也不会有多少意见。
毕竟整体上来说，张磊在后厨还是能保持公平公正。
会认真去教后厨每一位学徒，也会给大家均等的机会。
这里也体现出李宏博比别人要更优秀的地方。
他会主动向张磊提出一些问题，也会很认真把学到的东西不断复习，更是会优先把自己后厨里手头上的活干好。
这三点，确实是其他一些学徒往往很难以做到的。
张磊现在也没有跟李宏博说出，自己向小师叔推荐他的事情。
他依旧是很公平公正当众宣布，给了所有学徒均等机会。
这些年来，张磊确实是成熟了不少。
他心里更期待，回到泉城进入汇泉楼后厨，重新回到师父身边，可以跟师父学习后厨管理，向成为主厨迈进。
冯正明开车第二站来到孙海负责的分店。
在所有的分店里，孙海这家店算是最远的一家店。
冯正明开车赶到这里，了一个多小时。
到了店里的时候，孙海这边已经结束营业有一段时间，在打扫卫生了。
冯正明站在店门外看了一阵。
观察了一番店里的情况。
看得出来，孙海这边店里的气氛明显是更好的。
店里无论是服务人员，前台收银员，还是后厨的人都能笑呵呵打成一片。
连孙海也是能和他们一起说说笑笑的。
冯正明还看到，夏蕙也在店里。
店里大家对夏蕙到来也都已经习以为常。
夏蕙和孙海站在一起，真的就像是一对老夫老妻的感觉。
冯正明看着不禁觉得，应该要让夏蕙和孙海结婚了。
或许等他们结婚后，可以让他们一起跟自己正式进入老洋房餐厅后厨里。
以后自己不在沪城的时候，让他们夫妻俩负责餐厅后厨。
门外看了一阵，冯正明才推开门走进去。
看到有人推门进来，打扫卫生的人先抬头想要说声抱歉，告知今天的营业结束。
但一抬头看到进来的是冯正明，让众人也都是一愣。
冯正明看到大家失去之前的欢乐气氛。
“是不是我来的不是时候大家好像看到我来了有点紧张，你们继续忙你们的，都已经结束营业了，不用这么拘谨。”
听冯正明这么说，看到他脸上的笑容，店里人慢慢恢复过来。
夏蕙和孙海也从后厨里出来。
“师父你怎么来了”
“师叔你来了。”
冯正明：“我过来看看嘛，这不是晚上也睡不着，就跑过来各家店都走走看看，本来想要先去阿哲那家店，结果他那边生意太好，我就先到火车站张磊那边，然后再来你们这边。”
孙海：“我这边不能跟他们比，我们这边都是附近的居民来吃，所以晚上八九点也就没什么客人。”
冯正明：“这样也挺好的，你们不用太辛苦。”
接着冯正明看向夏蕙：“你竟然比我过来的还快啊”
夏蕙被说得有点不好意思：“师父我是坐地铁过来。”
冯正明：“那是比我开车快。”
接着冯正明让店里继续打扫，把夏蕙和孙海单独叫出去聊聊。
走出店门后，冯正明把自己全新计划告诉两人。
“这家店，孙海你觉得谁接替你比较好”
孙海听完了小师叔计划，听到小师叔这么直接问自己，倒是有点不知道该怎么回答
还是夏蕙帮忙在旁边说了句：“师父你问他，可能他自己都没有一个合适人选，我看还是让他店里后厨的人公平竞争，大家谁有能力谁接替他。”
孙海听完夏蕙的话，也是点点头：“对对，师叔还是让他们公平竞争。”
冯正明点头：“行，那就按你们说的来，公平竞争。”
然后冯正明领着夏蕙和孙海回到店里。
此时店里已经差不多打扫完毕了。
冯正明让孙海把所有人都召集出来。
接着他当众宣布：“你们的掌勺师傅，也就是