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第754章 国宴老师傅露面(3 / 3)

冯正明他们还真从各地厨师那里学到不少东西。

同时冯正明和师兄们,也已经算是差不多基本确认了自己要做的几道菜。

冷盘上来说,主要还是一些卤味的菜,再搭配上一些蔬菜配色。

冯正明也把炝拌虾仁加入,增添更多的颜色和菜品可食用性。

李辉东对从淮扬菜厨师那学到的胭脂鹅脯很有兴趣。

“那个胭脂鹅脯确实不错,做出来之后用来配色非常好,而且感觉吃起来也会非常好吃的。”

杨斌听了趁机开大师兄的玩笑。

“哈哈哈,大哥不会是心里怀春了吧所以想要弄个胭脂吸引小姑娘”

这话顿时把师兄弟们都给逗乐了。

李辉东笑骂道:“没看出来啊,老三你现在可是什么玩笑都敢开。”

“反正师父也不在,而且大家都已经出师,当然是可以开玩笑。”杨斌满脸堆着笑容。

李辉东佯装生气:“好啊,那我们回头切磋一下厨艺,让我看看你最近是进步了还是退步了”

杨斌倒也丝毫不怂:“行,大师兄要考验师弟,我肯定奉陪。”

冯正明当然知道两位师兄是相互开玩笑。

“那我这个小师弟来当裁判吧,两位师兄要在哪比要比什么菜”

被冯正明这么一说,好像事情还真有点像是真的。

李辉东顿时绷不住笑起来:“哈哈哈,行了,我们还是继续讨论我们的齐鲁地图吧”

接着他问师弟们:“你们说,要不要把泰山突出”

这个问题让师弟们都陷入了一阵沉思。

齐鲁来说,泰山确实是非常重要的经典。

如果是要做一个齐鲁地图的菜,如果不突出泰山确实说不过去。

可是要怎么突出泰山

这顿时成为大家为难的地方。

张明海问:“可不可以就是做一个小山峰啊”

李辉东说:“可以是可以,但是单纯一个小山峰,人家怎么知道你表现的是泰山”

这确实是个有些棘手的问题。

师兄弟们一时之间面面相觑,谁也说不出更好的点子。

曹志国突然想到了什么:“我们可不可以这样,把泰山最高峰展现出来,到时候山峰上用显眼的颜色装点,体现出那种高耸的气势。”

冯正明听五师兄这么说,他猛地想到一种体现形式。

“我想到了,我们其实可以,用一种视觉上立体,但实际上是平面的方式去呈现出来。”

这话把师兄们给说得一愣,大家都不是太懂冯正明的意思

冯正明见师兄们不理解,他认真给出自己的一番解释。

其实算是利用视觉上一种欺骗感观。

就是明明是平面的样子,可通过视觉上的欺骗感观,会给人一种立体感。

当然这方面设计上会更加的难,而且颜色上搭配也不容易搞出来。

冯正明觉得,刚好因为是在首都,似乎是可以找更专业的人帮忙进行设计。

“我们可以找人帮我们按要求设计,然后我们按照人家绘制好的图,往里面填充我们做的菜品去搭配上颜色。

这样一来,我们并不一定非要知道原理,只用照着别人绘制好的图填空。”

师兄们想了想,觉得冯正明的这个想法确实很好。

虽然非常大胆,但确实可以让大家省去很多设计上的麻烦。

冯正明没有耽搁,次日便找到接待他们的老姚,把自己的一些想法告诉老姚,并且希望老姚帮忙联系可以做出那种视觉效果的人。

老姚也被冯正明说的有点惊讶,他最终只是答应上报,不能给出任何承诺。

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