“丰润的大豆香，嘿！...黄子儿浸透了芳，嘿！...”
时间来到1946年春天，沁芳居又开始做起了黄豆酱。
一如20年前的严振声，严宽如今也要全程参与进来，“学会把酱捣”。
“爸，我觉得咱们做酱的工艺要改进，这光脚踩不好控制品质和卫生啊。”严宽踩了一天豆子之后提出了自己的想法。
他小时候也见过做酱流程，但那时候没学生物知识，没觉得啥，学了关于细菌的东西后，就觉得哪哪都不卫生了。
这是刚学这些东西的人的通病，等再多学一点就会变得啥也不在乎。
因为在发酵过程中，乳酸菌或者酵母菌发力之后，其它杂菌就没什么活路了。
而且人体本身携带的各种细菌多到数不清，没必要在意进口的那一点。
“你是想统一伙计的着装，踩豆子的时候再穿上胶鞋？”
“爸，您也有这个想法？”
“想法是没错，但咱没那个条件啊。而且，以沁芳居现在的规模，目前的做法还是可行的，如果要扩大规模，那确实需要对生产流程做一系列改进。
行了，你先别想这个，联合招生马上开始了，你和福子准备的怎么样？”
虽然西南联大的师生还没回来，但先行工作人员已经在筹备招生报考工作。
严宽一脸自信：“我们在家学了这么多年，又做了那么多练习，考上大学还是没问题的，能不能上清华就不确定了。”
福子不太自信：“清华我是不敢想的，但考上大学应该也是没问题的。”
他其实也挺聪明，奈何严宽继承了严振声的优良基因，学习上始终胜他一筹。
大概是托了外挂的福，严振声的孩子都挺聪明的，第一世的3个孩子都考上了名校，后面几世的孩子也不差。
“那就好，能上大学就是好事，这最后的一段时间，你们自己在家好好巩固一下。”
今年跟77年恢复高考的情况差不多，积累的考生特别多，仅仅报考清华的人就有两万多，而招生数经过扩大也才800多，录取比例不到5%，竞争还挺激烈。
不过穷文富武这句话也有局限性的，富裕的经济条件在学文上也是有很大帮助的。
先不说不用为生存发愁，可以专心脱产学习的好处，这个时代的书籍不便宜，富人家可以收集很多参考书和历年真题。
有经验的人都知道，在智商处于同等水平时，刷题的重要性。
严振声在沦陷期间就没放松过监督孩子们的学习，去年确定要让他们上大学后又找来历年真题出了很多套卷子。
这要是还考不上，那以后几年就老老实实在沁芳居捣酱耙吧。
家里的事情都安排好了，严振声打算出一趟远门，理由还是去联系南方的佛手瓜。
民国二十年（1931年）他用联系佛手瓜的借口，去了一趟半岛干掉宇垣一成，现在又用这个借口出门，那当然是因为战乱导致老供应商失联了嘛，没毛病！
他带着10个手下，先坐火车到了津门，然后登上了太古洋行的客轮，目的地香江。
他要趁着第二次国共内战还没打起来，去安排家族退路。
刚苏醒记忆的时候，严振声是打算就一直苟在国内的，但沦陷这八年的苦日子过下来，他改了主意，觉得没必要没苦硬吃。
他前期做了很多准备，有把握安稳苟到改开，但到底不如出去后自在。