苏姑姑带著赖青衫、黑汉、贺兰墨三人前来。
夜枫才和月落停止了谈话，招呼赖青衫他们。
“来，赖郎君，坐！”
赖青衫就在月落的下首坐下，一条竹製的长桌，摆放著几碗桂圆黑米粥，还有几碟可口的小菜。
“这些凉拌萝卜丝，有醒酒的功效，昨晚喝了许多酒，赖郎君可以多吃一点。”月落细心地帮著赖青衫碗里，夹了一些洁白如雪的萝卜丝。
忽然又意识到只给赖青衫夹菜，似乎太明显了，又给贺兰墨夹了一筷子：“贺兰娘子，你也多吃一点。”
“我没事，你们的鬱金酒还醉不倒我。”贺兰墨大大咧咧地说，似乎也没意识到，这话其实有些得罪人了。
赖青衫解释道：“贺兰是草原上来的，他们的酒比我们这边要烈一些。”
夜枫微微一笑，说道：“確实，草原的烈酒，我也有所耳闻，只是一直不知工艺。”
“贺兰娘子，你们草原的酒是怎么酿的”月落忽然好奇地问道，“我们的鬱金酒，虽然传承了上百年，但人们总觉得酒劲薄了些，若能得到草原的秘方，或许可以把鬱金酒的酒劲加厚一些，这样就不愁销量了。”
“这个……”贺兰墨露出一抹娇憨的笑容，“月落娘子，对不住，我只会喝酒，但不会酿酒，只是听说，我们草原上的酒好像是加了什么特殊的草药，能使酒劲更烈一些。”
月落显出几分失落，但她依旧笑了笑，说道：“既是草原的草药，南边估计也不能生长，即便知道了，也找不到，无妨，我再想想办法。”
赖青衫见她的样子，似乎鬱金酒对她极为重要，说道：“月落娘子，你们酿的鬱金酒，是有准备外销吗”
“是呀，之前一直都有外销，但近来金山县出现了一家酒坊，酿造的金山酒，那就要比我们醇厚很多，因此附近的郡县，都到他们那儿进货。”
黑汉忽然插嘴道：“我记得以前苍云县也有鬱金酒，这几年倒是没见过，反而金山酒打入苍云县了，城里的几家酒楼，都有金山酒供应。”
赖青衫对古代的酒不甚了解，不过他们说的酒薄酒厚，大概指的是酒精度。
昨晚的鬱金酒赖青衫喝了不少，虽然入口有些辣味，但那种辣来自鬱金，而非本身的酒精度。
鬱金酒的酒精度，大概也就八度左右吧。
这个时期的酿酒水平也就这样了。
“想將酒劲加厚，倒也不是没有办法。”
“赖郎君，你有办法”月落眼眸不由一亮。
赖青衫轻轻一笑：“只需蒸馏即可。”
“蒸馏”
“你们有酒坊吗”
“有的，寨內现在的酒坊，就是由我负责，几百户人家指著它生活呢。”
“到时带我过去看看。”
月落又重新燃起了希望，不由重重点了下头。
……
青蛮寨的酒坊，是青蛮寨重要的產业。
而且山上种了不少鬱金，都是酿造鬱金酒的材料。
南方多山，人均可耕种的面积很少，乌蛮村每人能分一百亩地，纯粹是因为迁徙过来的屯民太少，总共三十几户人家，就造成了地广人稀的局面。
但青蛮寨可是有三万多人，人多地少，光种粮食，根本不够吃的。
因此通过先人的摸索，便开始发展出了几个產业，酒业就是其中之一。
其中的酒坊规模很小，经过上百年的发展，已然变成了一个大酒坊。
赖青衫等人，跟著月落走进一条长长的竹竿寮房之中，竹寮中间是一条宽敞的过道，两边都有不同的工作间。
酒坊的工人正在有条不紊的工作，有人清洗鬱金，有人將鬱金捣碎，加入一些粮食浸泡，接著放入酒麴发酵，等等，工序十分繁杂。
“酒坊关係著两三百户家庭，有些人不种粮食，就种鬱金，有些寨民则是到了酒坊帮忙，还有一些寨民负责將酒运送山下，销往周边的郡县……现在被金山县的酒坊抢了生意，酒坊的处境越来越艰难了。”
月落嘆了口气，又看向赖青衫：“赖郎君，你刚才说蒸馏就能让酒劲加厚，怎么个蒸馏法”
“简单得很，到时我一教你就会了。”
赖青衫来到左边一个房间，看到里头正好有个灶台，应该是平常做饭的地方。
“有没有木甑”
“有的。”
“拿一只木甑，拿一只铁锅，再拿几坛酿造好的鬱金酒过来。”
月落立刻吩咐身边的侍女翠喜，去找工人去拿木甑和铁锅、酒。
赖青衫拿了木甑过来，找了工具过来，钻了个洞，又让贺兰墨出去砍了一根竹管，比拇指稍大一圈，塞进木甑的洞中，作为导管。
“行啦，把酒倒进锅里。”
黑汉打开酒罈，一坛一坛