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由于泰勒家并没有矿山，也不涉及此类行业，泰勒兴致缺缺——对于所谓‘改变时代’，他的看法是：
每个时代的新东西都被或多或少宣称过「改变时代」。
其中一些真的改变了，一些则没有。
但无论如何，只要人还统治这个世界，泰勒就知晓从哪儿赚钱。
‘世界是由人组成的。学会怎么对付人，你就学会怎样赚钱了。’
后来罗兰说用拳头和枪算不算‘对付人’。
兰道夫说算，但真这样干了，别人也会用同样的方式对付你——除非，你做完这件事，不再准许其他人这样做。
到了用餐时间，铺着餐布的条桌上码满了餐碟：
勃朗特哄着贝翠丝在小厨房做了几道菜（为了哄小家伙，特丽莎叮嘱第二厨房的厨师们一切照常），同时，会将贝翠丝亲手做的，和厨师们做的摆在一起。
罗兰则惊讶于兰道夫家竟然有好几个厨房。
“罗兰罗兰！”
又梳洗半个小时的姑娘从楼上蹦蹦跳跳下来，金发盘在脑后，圆滚滚，像个和本人一样都不大安分的糖丝球。她半仰着头，抓着罗兰的手摇来摇去，邀功似的开始对一道道上桌的菜评头论足。
话里话外都是‘夸我’。
“是啊，真不错，贝蒂。你是打算让我猜一猜，哪道菜是你做的吗？”
工序过于复杂的必然不是。
泰勒家也不会让他们的大小姐碰危险的，比如滚水和火焰——与其说‘做’，不如说猜一猜哪道菜是她‘参与’的（站在旁边看或者帮忙递材料）。
“我恐怕没那个本事，贝蒂。如果你那些菜超过了厨师，我该怎么评价？”罗兰摸了摸她那瘦下去、渐渐骨节分明的指头。
她正在长大。
“别和仆人过不去了，小姐。”罗兰当着一众服侍的仆人‘悄声’说道：“倘若要他们知晓你只随手一弄，就超过了他们…”
贝翠丝想了想。
认为罗兰说的有道理。
“…我可不能这样。”
“为什么呢？”
“因为他们会伤心。”
“为什么呢？”
“因为，因为…”贝翠丝皱着两条细眉，思索：“…因为没我棒？”
周围的女仆纷纷掩唇。
“谁有你棒呢，贝蒂。”
“罗兰！”
“我也没你棒。”
“真的？”
“真的，厨房里的活我从来学不会。我笨手笨脚。”
贝翠丝一脸忧色，摸了摸男人的脸蛋：“我帮你吧！”
一旁的兰道夫黑着脸，瞥了一眼特丽莎，不停使眼色。
特丽莎就当没看见。
“…贝蒂，回你的座位。”
“哦。”金发姑娘十分