第6章 糕点学艺(2 / 2)

他转头看向师傅,眼中满是感激,

“师傅,谢谢您教我做糕点,我太开心了。”

师傅拍拍他的肩膀,

“之月,今天教你这几个糕点,我看了一下,你的悟性高,学得快,以后好好干,说不定能成个糕点大师呢。

这本《宫计糕点心得》是我师傅传给我的,你拿去看看能不能看懂,我记得你好像识字吧。”

“师傅我在家念过几年书,识字的,感谢师傅,徒儿必刻苦练习,终身感谢师傅的大恩大德“,古之月兴奋的谢道。

“之月,光有这制作方法,如果不勤加练习,是学不会这手艺的,

中国的手艺,都是天赋加孰能熟能生巧,面点更是如此,

既有中餐里的火候要求,还要有各种食材的了解,通过比例变化来达到最优解,书上各种调制比例,是几百年来的总结,

但是未必是最好的答案,当有天你能在这本书上续写答案的时候,也就是你出师的时候了”。

古之月咧嘴一笑,心里暗暗下定决心,一定要好好学,不辜负师傅的期望。

这个端午节,对他来说,意义非凡。

不仅因为能和师傅一起做糕点,更因为他在这其中,找到了自己的价值与希望。

而这时师娘突然进门来,夸篮子里满满的芦苇叶和艾草,原来师娘去河边采芦苇叶和艾草去了。

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