第480章(1 / 2)

    得到点头示意后,领班手持分餐勺,将关东参均匀地分到四个精致的骨瓷餐盘中。

    很快,每个人面前的餐盘里,便多了些许的海参和葱段。

    田甜早就被这美食的香气勾得按捺不住,没等领班完全分完餐,就一把抓起勺子。

    脸上写满了迫不及待,眼睛直勾勾地盯着餐盘里的食物。

    关东参浸泡在泛着油光的深棕色酱汁里,让人看了就食欲大开。

    田甜用勺背轻轻按压参皮,能清晰地感受到胶质层传来的弹性。

    被戳开的截面看着软嫩有光泽,同时渗出了清亮的汁水,伴随着热气,裹挟着一股复合香气袅袅升腾而起。

    这股香气中,有炸葱的焦香,还有高汤的醇厚.............

    田甜再也忍不住了,迫不及待地将海参送进嘴里,轻轻咬上一口。

    牙齿最先感受到的是外层胶质的韧性,恰到好处的劲道,需要稍微用力才能咬穿。

    当咬穿胶质层后,参肉内部比她想象中还要柔软。

    就在咬合的瞬间,汤汁迸发出来瞬间充满了整个口腔。

    最先在舌尖上散开的是葱油的香气,这葱油经过长时间的煨煮,早已去除了生葱的辛辣,只留下了醇厚的甜香。

    接着,复合高汤的咸鲜味道接踵而至,参肉软乎乎的,在齿间轻易就能嚼开,每嚼一下,都能感受到参肉的质感。

    而且越嚼越能尝到参本身的清甜,在浓郁的味道中脱颖而出。

    与此同时,葱香也越发明显,和高汤、参肉的味道完全融合在一起。

    葱段经过油炸和长时间的煨煮,已经变得半透明,原本坚韧的纤维完全软化。

    田甜咬开葱段的瞬间,汁水一下子充满了整个口腔,咸鲜中带着丝丝甜味,葱香更是浓郁到让人忍不住沉醉其中。

    这葱段的美味,完全不亚于参肉,别有一番风味。

    田甜缓缓咽下口中的美食,喉咙里留着酱香、肉香,还有挥之不去的葱香,回味悠长。

    她满足地眯着眼睛,脸上洋溢着幸福的笑容,一脸享受地感叹道:“太好吃了啊!感觉林老板就算炒个鞋垫子,也肯定好吃到没朋友!”

    坐在一旁的胡边满意地说道:“确实好吃啊!林老板这道菜,无论是从选材、烹饪技法还是最终呈现的口味,完全是国宴菜的水准,甚至还有过之而无不及!”

    “这味道,这口感,简直绝了!”

    “国宴菜?真的假的?”

    田甜眼睛瞪圆,忍不住问道。

    “当然,葱烧关东参是一道标准的国宴菜。”

    胡林十分肯定地点了点头。

    “血赚啊!”

    田甜兴奋地惊呼一声。

    她怎么也没想到,自己竟然能有机会品尝到国宴级别的菜肴。

    如果不是林老板,这种美食,简直跟她完全不沾边。

    另一边,杨川默默地放下勺子,整个人陷入了一种复杂的情绪之中。

    刚刚品尝的葱烧关东参,实在是太好吃了,无论从哪个角度去评判,都无可挑剔,完全找不到任何的缺点。

    从烹饪的做法来看,每一个步骤都拿捏得恰到好处,尽显精湛技艺.

   

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