第133章(2 / 3)

bsp;  “你没事吧?”

    “我没事,就是想吃溜溜梅。”

    乔梁已读乱回,主要是接受不能。

    明明林老板也是连着两天长跑,为什么反而自己先受不了。

    难道不想当厨子的体育生不是好运动员?

    实在是没有天理啊!

    不论如何,乔梁是没办法跑了。

    林玄确认对方只是单纯的抽筋之后,便继续自己的任务。

    1小时52分钟!

    这是今天的半马用时。

    林玄很满意这个成绩,越往后,想要缩短用时会越难,不可能每次都进步半个小时。

    身体素质+1。

    【解锁菜谱:五香卤蛋。】

    卤蛋可是个好东西,林玄默默体悟着脑中的新菜谱,却不由自主的想起了自己上学的时候。

    他上学的高中是住宿制。如果错过下午的饭点或者没吃饱,晚上回寝室就很容易饿。

    最后一节晚自习下课,去小卖部买一碗桶面,再要一根火腿肠,加一颗卤蛋。

    等寝室熄灯,用热水泡开,在黑暗中呼噜噜吃完,简直是皇帝般的享受。

    可惜,想要在夜晚的寝室里独享一碗泡面注定不可能。

    泡面的香气,会让室友们顷刻间变成饿狼。

    一碗泡面往往你一口,我一口就没了,连面汤都不会留下。

    但卤蛋这种东西不好分,一般才会独自享用。

    回到院子里,林玄便下单所需的食材。

    下完单,洗个澡,玩了会手机,食材便送到了。

    毫无疑问,今天要提前准备的又多了一项。

    卤鸡蛋这种食物,想要好吃入味,长时间在卤汁内浸泡才行。

    烧一锅热水,将桂皮、八角、香叶等香料扔进去,随后加入老抽、生抽、冰糖……

    炖煮片刻,一锅香气四溢的五香卤汁便大功告成。

    接下来便是煮鸡蛋。

    别看煮鸡蛋简单,但其实也是个技术活。

    如果直接放在沸水中煮,大概率会煮破,虽然不影响吃,但也不适合卖。

    但如果冷水下锅,又很容易把鸡蛋煮老,导致鸡蛋口感过硬,蛋黄有腥味。

    林玄采用的是沸水煮蛋的方法,先用温水将鸡蛋浸泡片刻。随后转入沸水中,立刻关火。

    等鸡蛋在热水中浸泡片刻,再开火煮沸,随后全程小火,保持水微微沸腾的状态。

    等鸡蛋煮好,林玄立刻将鸡蛋转移到冰水中,并再次加入大量冰块。

    这样做的目的,是为了更好的剥壳,也同时阻止蛋黄进一步成熟,保持一些溏心口感。

    鸡蛋剥壳之后,再转移到已经凉下来的五香卤汁中,进行浸泡。

    明早售卖的时候,将卤汁略微加热一下就可以了。

    等忙完灌汤包与奶黄流沙包的备料,天色已经完全暗淡。

    “今晚就吃泡面好了。”

    林玄决定重新回忆一下自己的高中生活。

    便利店里,各种各样口味的泡面琳琅满目,甚至还有不少进口泡面

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