第269章 杀猪(1 / 3)

    过了冬至以后,村里开始杀年猪。

    村里的杀猪匠只有一个,为了省时省力,他会一个院子一个院子地杀。

    轮到霍家院子的时候,已经是腊月十七。

    在那之前,夏红缨已经卖掉了其他的猪,只剩下年猪。

    夏红缨有点着急,因为她腊月十九就要出发去参加云茶公司的年会。

    还好,来得及。

    几个男人把猪拖到一个宽板凳上,按住,杀猪匠一刀捅在它喉咙上,血喷涌而出,用大瓷盆接住,等它冷凝,就是一盆猪血旺,吃了可以清肺补血。

    家家户户都有一个大木头桶,被称为黄桶,往里面注入滚开的水,将接近200斤的肥猪在开水里面来回烫,猪的毛就能刮掉了。

    刮了毛,将猪头下尾上地用铁钩子挂起来,一刀划下去,猪下水就就掉了出来,下方用一个大盆子接着……

    这一天,整个霍家院子,充满着一种血腥的幸福感。

    猪的尖叫声不断。

    血腥气充盈着鼻端。

    女人和孩子们不敢看杀猪的场景,却又从捂着眼睛的指头缝里去偷看……

    夏红缨将猪肉过了称,今年的猪膘肥油厚,除去内脏,纯肉有一百五十多斤。

    做成腊肉,够他们一家三口吃一年的了。

    杀完猪,剩下的还有很多活。

    要将肉都码上盐,腌透了以后挂上灶进行熏制。

    要将猪板油都炼成一大坛猪油,通常也能吃上大半年。

    还要收拾出猪下水,将猪肝猪心猪舌等也做成腊味。

    猪肺猪肠子这些就要炖上一大锅,放上大块儿的春不老萝卜,味道隔了三里都能馋坏人。

    夏红缨喜欢吃炖猪肺,中午做好饭,铲上一块锅吧,盛了一碗猪肺萝卜汤,就津津有味地吃起来。

    她做的猪肺萝卜汤,味道跟往年差不多,又香又软,但是一咽下去,夏红缨却突然反胃,吐了出来。

    等那阵劲儿过去,夏红缨后知后觉地觉察出,自己不对劲儿。

    这么好吃的东西,她怎么会吐?

    而且她最近经常恶心。

    吃鱼恶心,吃鸡蛋也恶心。

    现在吃了一口她最喜欢的猪肺汤,居然还吐了!

    这个劲儿……怎么跟当初怀燕燕的时候那么像呢?

    她总不能是怀孕了吧?

    她还带着环儿呢!

    对了,她好像挺长时间没来月经了。

    这两个月她太忙了,都没想起这回事来。

    上次来月经什么时候来着?

  &nb

温馨提示:亲爱的读者,为了避免丢失和转马,请勿依赖搜索访问,建议你收藏【笔趣阁】 www.biqu66.com。我们将持续为您更新!

请勿开启浏览器阅读模式,可能将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

最新小说: 纯阳圣体,专治美女各种不服 带货博主与美食博主 怎么办!高冷首长一亲就红温 被推给冰山女总裁后,我不装了 二选一被弃?我改嫁冷面皇叔成娇宠 重生之学神的黑科技系统 港片:我选大D,因为他是我老豆 原罪者之血 醉钓!小公主一撒娇,九爷疯狂心动 剑客弱?我的词条无限进化!