第92章 尝尝桂花糕(1 / 3)

    第九十二章尝尝桂花糕

    金色的花朵在枝叶中盛开,幽香被风裹挟着,弥漫在院中。

    阿娅在一旁盯着姜翎手上的动作看。

    她正在做桂花糕。

    用石臼慢慢研磨着,少量多次地加入秫米和粳米。

    石杵落下,发出沉稳而有节奏的“咚咚”声,米粒在一次次研磨中逐渐化作细腻如尘的粉末。

    然后再用最细的绢罗一遍遍筛过,直到那粉质轻柔得能从指缝间如流沙般滑落。

    素白的手娴熟地拨动着米粉,动作十分优雅。

    “姐姐,我来吧。”

    不是第一次见姜翎做了,但阿娅还是觉得特别好玩。

    姜翎笑着将石臼递给了她。

    玉儿以前也喜欢磨米粉,但往往是锤不了几下,就不干了。

    还喜欢捣乱,把米粉弄得到处都是。

    阿娅年纪稍长些,性子也耐得住。

    有她打下手,很快就磨好了一大碗。

    “这米粉你回去之后也可以做,桂花糕不难的,唯一的区别就是桂花蜜,到时候我给你做几罐,你拿回去配着吃。”

    听到姜翎这般说,阿娅嘟了嘟嘴。

    “姐姐不是说跟我们去草原吗?”

    姜翎点了点她的小鼻子,鼻子上瞬间沾了一点白白的米粉,显得十分可爱。

    “阿娅描述得这么美丽,我也很想去长长见识。但我们中原人呢,讲究缘分,如果有缘的话,我会去的。”

    知道姜翎是哄她的,阿娅嘟了嘟嘴。

    “好啦,把新制的模具拿给我。”

    见阿娅很喜欢这些糕点,姜翎特意画了花样,找人打了一套模具,很多点心都可以通用。

    模具是梨木所制,各种动物形状都有,内里还刻着吉祥的云纹。

    她将混合好的糕粉一勺勺填入,轻轻按压,让其紧实不散。

    填满后用竹刀轻轻刮去多余的粉,覆上一张薄薄的湿布,再将模具翻转,在蒸笼里轻轻一磕。

    一块印着云纹的小兔子生糕便完美地出现了。

    又如法炮制,做了些其他的小动物造型。

    蒸笼都码得高高的了,才停手。

    “好了,拿到小厨房去蒸吧,正好咱们趁这时候,再来多熬些桂花蜜。”

    晶莹的糖块在陶罐中与清水慢慢相融,小火悠悠,糖水由清转稠,冒出细密金黄的小泡,空气里开始荡漾开甜蜜的暖意。

    然后再抓一把桂花粉,搅拌开来。

    搅匀之后,再撒上干桂花。

    金黄色的花朵便混进了琥珀般的糖浆里,带着浓浓的桂花香味,便是看着也像观赏艺术品一样。

    等糖浆熬好,米糕也

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