往哪个方向拧，火苗变小；拧到什么位置，火就熄灭了，也就没有气体跑出来。点火时要轻轻拧动阀门，以免火过大烧到人。调整大小时也要轻轻地。
何伯爵看着众人试，心里又怀念起上个时空的电子打火了。就是没有电子打火，有打火机或火柴也好哇。气体打火机，恐怕这一辈子都不要想看到了；汽油打火机，如果发现了石油，还可以考虑；火柴，一定要想办法找到磷矿石，制作火柴！火柴一样，说不定以后挣钱比其他都要多。因为使用方便，取代火石后，每家每户每天都要用。不过现在，先把眼前的事情办好。
大家都试过了。何伯爵叫一个侍卫去把化粪池的气管拆了。众人以为他又生气了，都望着他。何伯爵说：“望着我干嘛？这样还不能用！以前的灶台还要留着，防止沼气不够时用。沼气的灶台要另外砌。还有，这里要做多少个沼气灶，还要考虑；各个灶的气管要分开。活多着哩！”何伯爵要拆气管的人拆了就在围墙外打声招呼，还要把外面封好。等外面打了招呼，他就叫人把里面的也全部拆了。
又到加工厂，何伯爵安排人制作炉盘。炉盘可以粗略点，用生铁就行。只要有样子，不怕工匠做不出来。为了适应人多人少，炉盘也有大小不一。何伯爵只是说了最大和最小的限制，就要他们酌情加工，先制作一百个。铜管也安排制作，不过两头改成车丝口，方便接上，当然就还要做一些相应的弯头等东西。阀门是个精细活，何伯爵找了几个技术熟练的工匠，先看着他做，然后自己做。
安排完了，何伯爵回府。泥水匠是现成的。府邸前面的堡坎还在修，到月底也不一定能完工。何伯爵突然就想到上午的情况，就叫人在靠近水库这边适当的地方开一道门。这边的围墙才修不久，拆还比较容易。何伯爵又找了几个技术好的，到上面的几个厨房都砌新的沼气灶台。还要在厨房的墙的适当位置打洞，以后好安装气管。这个容易得多，砖砌的，也不像围墙那么厚。剩下的就要过几天再说了。
八月十七，何伯爵终于在众多人的帮助下，成功地把沼气引进厨房，点燃了火，做好了饭菜。以前在太平关伯爵府专门负责做饭的侍卫家属也从中秋就开始重新回来做饭。这几个月，他们都在寻梦做事。寻梦要找人简直是太容易了。但是何伯爵的府邸，只能是完全相信的人才能长期停留。现在梁氏已经不再适合于做饭，就是前几个月在府衙，她还是没能做饭。府衙专门请了人做饭。水仙还要上课，每天早出晚归，是不可能做饭的。何伯爵也会做饭，甚至做菜还是高手，可是他经常沉于思考和研究中，让他做饭，就会耽误他的时间。而且他有时出去有事，不可能一天到晚呆在家。其他侍卫也多数会做饭，毕竟都是穷人出身。有两人已经长期跟着姚顺德，因为姚顺德经常去太平关，而太平关现在还有何伯爵的敌人在。剩下的也经常有事和何伯爵一起出门，还有的做饭实在太差，连他自己都不想吃。最好的，还是要人专门做饭，还要做饭的水平过得去的，当然就从侍卫家属里面选择。他们以前在天外天和寻梦酒楼就学会了很多新的菜式，以后何伯爵有空的时候也会教他们新想到的。