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他清廉自守，不愿收受百姓财物。
于是，便请了一批厨子教授王朝云烹饪猪肉的方法，再将送过来的猪肉制成的红烧肉回馈给百姓。
不仅让百姓们学会了物美价廉的美味，更让“东坡红烧肉”
这一佳肴迅在杭州乃至全国范围内声名鹊起。
他明的猪肉的美味吃法，这可是实打实惠及百姓的事情。
苏轼此时若是有尾巴，早已高高翘起。
【张怀民为何夜夜失眠？】
苏轼爽朗一笑，笑容中蕴含着几分自嘲与释然。
这不是明知故问吗？
那夜，他辗转反侧，无法入睡。
于是，他踏着月色，去承天寺庙寻张怀民。
张怀民当时并未就寝。
于是，他们二人一起在庭院中散步。
那时，张怀民刚被贬，心中定是波澜起伏，难以平静。
而他已经被贬四年，个中滋味早已品尝殆尽，早已适应这里的生活。
所以，真正没有睡意的是张怀民啊！
正是因为他懂被贬之人心中的酸楚，才会故意去半夜三更找个借口拉张怀民起来散步，与其谈心。
他当然想张怀民夜晚都能安眠，早日走出阴霾。
不然，他夜夜拉着怀民散步，也不是长久之计。
否则，他即使有再好的身体，也是熬不住的呀！