人多,很快就把地上的栗子捡完了。
刺包里面的,小公主等人不好处理,她们几个就是捡现成的,刺包给萧然和张锦禾张二丫。
一棵树上面也有不少。
这些够吃了,没有多捡。
几人的目的不是靠这个赚钱,主要是喜欢这个过程。
“小囊君~咩有啦~”小公主觉得很好玩,还想继续捡。
“好多呀!”阎瑶看着栗子笑了笑。
“嗯,这些也差不多了,我们回去吧!”萧然揉揉小公主的脑袋,“兕子,这些够我们吃了,以后再来。”
“嗯呐嗯呐~”小公主也同意。
收拾一下,几人拎着篮子往回走。
栗子有点沉,小公主肯定是拎不动的。
萧然询问张锦禾,“锦娘,刚才我们打的栗子树是村里集体的,还是谁家的?”
张锦禾回头看了看,“好像是三祖父家的,我记得是这样的。”
“二娘,回去带点东西去三祖父家一趟...”
张二丫明白萧然的意思。
这是要补偿一下,不能白拿。
虽然三祖父不能说什么,但是该有的还是得有。
萧然不想占这种便宜,现在萧然比较富裕。
“好,小郎君,我等一下就去。”张二丫应下这件事。
没有着急直接回家,萧然带着一群人去了河边。
“小郎君,这是要在这里洗洗吗?”萧钰问道。
“我想起来了,是挑选小石子回去炒栗子,小郎君是不是?”张锦禾想到了之前的事情。
萧然就是带着三娘来这里捡小石子的。
“嗯,之前的不知道丢哪里去了,我们得重新挑选一些合适的去。”萧然也想到之前,那个时候的三娘很内向没有小伙伴。
现在有两个小公主陪着,性格也开朗了不少。
“我记得之前小郎君说,不是所有的石子都可以来着...”张锦禾也不确定。
三娘已经捡起来一个,“小郎君,是不是这样的才行?”
“嗯,对,就是这样的才可以。”萧然点点头,三娘还记得。
这些事情对三娘来说也是一段美好的记忆,一直没有遗忘记在内心最深处。
“嘻嘻~这个好玩~”小公主也低头寻找起来。
“小郎君什么样的才行呢?”李丽质看到地上的石子,不知道怎么挑选。
萧然笑着走到李丽质身边,弯腰捡起三娘手里的石子。
那是颗黄豆大小、表面光溜溜的青灰色石子。
他把石子递到李丽质眼前:“五娘你看,就选像三娘手里这样的。”
“得是青石或者河底的鹅卵石,用指甲划一下,表面不会掉渣。”
“你试试捡颗这样的,掂着沉手的就对了。”
“这种石子导热快,还不容易炒碎,能反复用好几次。”
“之前咱们用的就是这种,炒出来的栗子壳不焦,里面还够甜。”
“不能有尖棱角,也不能带坑坑洼洼的纹路。”
“光滑的石子不会划伤栗子壳,也不容易粘糖。”
“要是表面糙,糖汁裹在上面,炒着炒着就会结硬块,粘在栗子上不好剥。”
“你看河床边被水冲了多年的石子,大多是这样的,随手捡一颗搓搓,手上不会沾泥屑。”
“太大了受热慢,炒栗子时会裹不住栗子,太小了又容易钻进栗子缝里,最后还得挑出来,麻烦。”
萧然说的时候,其他人听的很认真。
等萧然说完,几个人就大概知道了。
人多挑选的很快。
“应该也差不多了,我们回去吧!”萧然喊了一声,“走,回家做糖炒栗子去。”
另一边的小公主屁颠屁颠跑了过来。
“七栗子~”
“对,吃栗子。”萧然拉着小公主的小手。
刚进院子,张锦禾就端来木盆接了清水,把栗子倒进去淘洗。
等洗的差不多,又用布巾把栗子表面的泥屑擦得干干净净。
张二丫则从灶房翻出那口黑铁锅,放在院子里的土灶上,还特意找了块干净的粗布,把锅沿擦得发亮:
“这锅去年炒栗子就好用,受热匀,栗子不容易焦。”
萧然把挑好的石子倒进清水里淘了两遍,沥干水后倒进铁锅里,又往灶里添了把干柴。
火苗“噼啪”舔着锅底,石子在锅里慢慢变热,发出细微的“沙沙”声。
他拿着长柄木铲轻轻翻炒,时不时弯腰看看石子的颜色:
“等石子热透了,再放栗子,这样栗子壳才会脆,里面的肉才够甜。”
几个孩子早围在灶台边,像小麻雀似的凑成一圈。
小公主踮着脚,直勾勾看着,被萧然轻轻往后拉了拉:“兕子小心烫,离远点看。”
她却不肯挪太远,只眨巴着圆眼睛盯着锅里的石子,嘴里念叨:“小囊君~什么时候放栗子吖~”
狄仁杰更急,围着灶台转了两圈