十四个人目光热切地望着李玄，除去赵长顺外，其他十三人可都是凉城十三家酒楼悄悄派来学习豆腐制作之法的。
这些人虽不主管酒楼一切，但却也是各大酒楼幕后老板的心腹或左右臂膀，这也是李玄为什么要不计前嫌找他们合作的原因。
“诸位眼下已经看到了，我把豆腐的制作配方直接公布，那接下来别说尧沟了，就是整个凉城，都会有大批的人开始贩卖豆腐。”
李玄扫视众人一圈，接着道：
“大家都是做生意的，应该知道一个市场里一旦某样东西太多，那势必就会造成价格暴跌。”
“如果这东西多到一定程度，甚至就会出现彻底卖不动的局面。”
赵长顺等人听了，不由得纷纷点头。
这说白了就是供需关系失去了平衡，供大于求之时，产品就会挤压。
“李掌柜这是不打算限制那豆腐料汁的供应了？”
有人极为聪明，当即沉声问道。
豆腐配方在李玄的有意操控下，已经极快地传遍了整个凉城，但说到底能决定豆腐产量多少的，依旧还是李玄说了算。
因为只有他手里握着卤水，也就是众人口中所谓的豆腐料汁。
他如果敞开了供应，那一切就会如同他所说，整个凉城的豆腐都会泛滥，到最后人人都在卖豆腐，但人人都会亏本。
“我的确不会限制卤水的供应。”
李玄没什么好隐瞒的，他找这十四人过来，本身的目的就是要让他们先看清局势，不然不利于他后面的谈判。
“李掌柜的既然如此开诚布公，那想必已经有了新的生意布局了吧？”
赵长顺谄媚一笑，已经有些迫不及待了。
李玄点点头：
“卤豆干和千张！”
此言一出，在场十四人都有些发愣，因为他们并没有听说过这些东西。
但是从名字上来看，众人立刻又都反应过来，是必还是和豆腐有关。
“李掌柜的，你就别卖关子了，这听得人心都急死了。
有人急性子，急躁地催促道。
李玄也不生气，而是缓缓地道：
“刚才我说了，凉城整个豆腐市场的豆腐都会滞销，但豆腐的保质期……”
“也就是你们所理解的食物保鲜的时间，并不太长，若是冬日还好，能勉强放个两三天，可若是夏日这般天气，那只要一天，就会变味，不能食用。”
“嘿，这保质期三个字用得精妙啊！”
有人忍不住赞叹了一句。
李玄没有理会，而是接着道：
“但我刚才说的卤豆干，需要用大量的豆腐来制作，且口味独特，味道丝毫不会逊色于煎豆腐。”
听到这，众人顿时忍不住眼前一亮，露出了贪婪之色。
“李掌柜的，你是打算用市场里那些卖不出去的豆腐来制作卤豆干？”
赵长顺脑子反应极快，当即就想到了李玄的用意。
李玄也不否认，点头道：“豆腐滞销卖不去出，那些卖豆腐的只能有两个选择，要么白白浪费丢掉，要么就是用最低的价格被我们收走。”
“嘶！”
有人忍不住倒吸了一口冷气，吃惊地道：“那这成本可就太划算了。”
李玄微微点头，然后抛出了重磅炸弹：
“这卤豆干可不是豆腐能比的，因为这东西不仅可以长久储藏，而且还可以远距离运输，且不会破损。”
一瞬间，四周众人顿时就睁大了眼睛，满脸的激动。
这豆腐生意有多火爆，谁都看得到，可其中最大的缺点就是无法长期保存和长距离运输。
现在，李玄居然告诉他们新制作的卤豆干完美解决了这两个问题，这岂不是意味着他们可以把这门暴利的生意直接做到凉城之外的各大州府、县镇和村落中去了？
这可就比在凉城要赚得多得多的了！
“李掌柜的，你刚才所说的可是真的？”
“这卤豆干真能不怕运顺颠簸且还利于保存？”
“我滴乖乖，这生意一旦做出城去，那这收益可就不是几倍增长，而是几十倍增长啦！”
“……”
在场众人既然能够被十三家酒楼挑选为各自的心腹，自然都是头脑灵活且能力出众之辈。
李玄所透露出来的这些关键信息，已然让他们看到了一座座的金山在朝他们招手。
李玄要的就是这些人的贪婪和激动，他继续不动声色地道：
“卤豆干只是其中之一，还有那千张，一样如此，只是不能利用那些豆腐制作，而是另一种全新在制作工艺。”
制作千张需要打造一个千张箱，然后将豆花逐次加入，盖上薄布，盖一层，添加一层豆花，如此压制成型。 <