的胡辣汤就做好了。
只闻着这香气，唐家夫妻二人就已经欣喜不已了。这么香的汤指定好卖，也指定挣钱啊！
宋玥舀了小半勺胡辣汤，吹凉了品尝，味道不错，汤里加的豆腐滑嫩，花生米香脆，青菜也刚刚好……而且，一大锅汤熬出来，没有糊味儿，这充分肯定了唐槐的灶上手艺是真不错。
宋玥笑着比了比大拇指，心里多少还是有点儿遗憾的，若说这汤还有什么缺陷，那就是少了灵魂粉条儿啊！
现代多用红薯、土豆的淀粉做粉条，特点是口感劲道不易糊。但是，她隐约记得在哪里看过，在红薯、土豆大面积种植之前，也是有粉条粉皮的，用的是绿豆淀粉。
不过，做成粉皮粉条要好几个步骤，一时着急也急不来。