品都一样，一定要做好防备标识，这样就能防止薛林的人以次充好。”
沈清柯想了想问沈清棠：“像海鲜这种不好做标记的呢？总不能弄个沈记的徽记纸条让鱼吃下去吧？再说也不是所有的物种都有嘴。比如猪肉？”
沈清棠也想过这个问题：“海鲜进货的时候一定要登记清楚谁家的货，进了多少。有条数条，没条数斤，卖出多少也统计好。
到时候有闹事的，先核对进出货，如果对不上就是假的。
倘若对方心思细腻，作假过于逼真，那就认赔！态度必须要好，必须拿出一个合理的解决方案把损害降到最低。”
就这样经过反复讨论、考虑，一次次给沈记掌柜们开会，强调。