只，耳朵四文一只，豆干就按一文两块，猪下水之类十二文一斤，如何？我每天稳定要货量肯定不小！”
刘掌柜压了一点价，但压得不算狠，显示他的诚意和对产品的认可。
许安宁心里算着，这个批价依然有不错的利润，而且醉仙楼的需求量肯定比零售大且稳定。
她爽快点头：“刘掌柜是爽快人，就按您说的这个价。
不过猪下水处理起来格外麻烦费料，十二文确实低了点，十三文一斤您看行不？保证洗得干干净净，味道一流。”
刘掌柜哈哈一笑：“成，十三文就十三文，那就这么说定了。
每天能供多少？什么时候能开始？”
许安宁略作思考，诚恳地说：“刘掌柜，家里人手正在添置。”
“初步估计，稳定下来后，每天能供十到十五斤的卤味，各种品类可以搭配着来。
大概……三天之后，应该就能开始给您这边稳定送货了。
您看行吗？”
“三天？行，我等得起。”
刘掌柜很爽快，“那就这么说定了！
三天之后，我醉仙楼每天先要十五斤。”
“种类你搭配着来，猪头肉和猪蹄多些！
以后销量好了再加量，货款跟豆腐一样，日结月清。”
“好，一言为定！”
许安宁笑着应下，“三天之后，保证给您送来第一批好卤味。”
双方愉快地达成了协议。
许安宁脚下不停又去了另一家望江楼，如法炮制的把刚刚给刘掌柜说的话，又说了一遍给望江楼掌柜。
望江楼掌柜品尝后也是赞不绝口，定下了十斤的量。
最后的五斤给了快活林食肆。
每次的原料正好四十多斤重，卤制好的卤料净重有个三十斤，三家正好分完。
又过了三天。
新棚子搭好，灶台这几天连续烧火烤干已经投入使用，工程也算是圆满完工。
柳叔带着徒弟结算了工钱，心满意足地离开了。
棚子下面作为作坊，旧的那个她们自己用，后续制作别的东西，还不怕被人看到，有绝对的保密性。
这几天，许安宁去镇上的铁匠铺，买一口厚实大铁锅，新的锅盖和炉箅子，这花去了近六百文。
东西买完，又去了猪肉摊老板那，买了一百文的原料。
许安宁准备去粮店买粮食的时候，已经关门了，算了，等明天送完卤味再过来买粮食。
得赶紧回去赶制卤料，而且还得去招工。
许安宁回到家，先卤了一大锅，让阿暖把握火候。
而她去办招人的事，没有可靠的人手，扩大生产就是空谈。