在价格提高后，笋干的销量虽然比之前略有下降，但总利润，却不降反升！
夏沐看着每天都稳步上涨的营业额，心中是相当高兴的。
笋干的生意，已经彻底走上了正轨。
而现在，也是时候去看看另一份惊喜了。
地窖的入口，再一次被打开。
夏沐深吸一口气，缓缓走了下去。
与上次的自信满满、意气风发不同。
这一次，她的心中却揣着七分期待，三分忐忑。
就好像·····一个等待最终审判的囚徒。
跟在她身后的袁武和几个负责腌制的妇人，脸上的表情同样有些紧张。
上次那十坛发黑发臭的腐败物，给她们留下的心理阴影实在太大了。
直到此时此刻，他们甚至还都没有忘记上次那种呛鼻的臭味。
夏沐走到第一个陶坛前。
这一次，她没有让袁武代劳。
她小心的挪开盖在上面的陶盖。
身后的袁武和妇人们，几乎是下意识地齐齐后退了一步。
有人甚至已经提前捂住了口鼻，准备迎接那股熟悉的、令人作呕的恶臭。
然而。
预想中那股混杂着腐烂和馊味的刺鼻恶臭，并没有出现。
取而代之的，是一股清冽、霸道的独特酸味。
这股味道瞬间充满了整个地窖的空气。
它不像醋那么尖锐，也不像馊水那么腐败。
而是一种醇厚、浓郁，能瞬间撬开人味蕾，让口舌疯狂分泌津液的奇妙香气！
“香！”
“是香的！”
距离最近的妇人最先反应过来，惊喜地叫出声，声音里满是难以置信。
所有人都愣住了。
夏沐激动得心脏砰砰直跳，她连忙探头朝坛子里看去。
只见坛内的卤水不再是浑浊的，而是呈现出一种清澈的微黄色。
水面上，漂浮着一层透明的菌膜。
而那些浸泡在卤水中的笋子，根根分明，完美地保持着金黄的色泽。
成功了！
夏沐立刻让袁武取来一双干净的长筷子，小心翼翼地探入坛中，夹起一根。
筷子头传来的触感紧实而富有弹性。
她将那根金黄的酸笋凑到鼻尖。
那股酸爽开胃的气息更加浓烈，光是闻着，就让人忍不住咽口水。
在众人紧张的注视下，夏沐将笋尖送入口中，小心地咬下了一小口。
咔嚓！
清脆的断裂声在地窖里响起。
下一秒，夏沐的眼睛，瞬间瞪得溜圆！
极致的酸爽，如同引爆了一颗微型炸弹，在她的舌尖轰然炸开！
那股酸味并不霸道，却又恰到好处，瞬间冲垮了所有的味觉防线！
紧随其后的，是竹笋本身那一丝清冽的回甜。
口感爽脆到了极点，在齿间发出悦耳的声响，完全没有半点失败品的黏滑感！
就是这个味！
魂牵梦萦的，就是这个味！
“成功了！”
“我们成功了！！！”
夏沐再也抑制不住内心的狂喜，忍不住高声欢呼起来，巨大的喜悦瞬间冲散了之前所有的失败阴影。
她立刻扑向第二个坛子，迫不及待地打开。
同样的成功！
第三个！
第四个！
……
她接连打开剩下的九个坛子，无一例外，全都飘出了那股让人欲罢不能的酸爽香气！
地窖里，彻底被这股奇妙的味道所占领。
妇人们爆发出震天的欢呼，激动地抱在一起，又笑又跳。
失败的阴霾一扫而空，取而代之的是无与伦比的成就感！
成功的第一步，已经完美达成。
夏沐看着眼前这十缸酸笋，她立刻开始了自己的螺蛳粉计划。
她乘坐马车回到食肆。
“大田！”
“东家，我在！”
“你赶紧去买些田螺回来，要新鲜的，个头别太大，也别太小，拇指头大小就差不多了。”
“还有猪大骨······”
“好的东家！！”
林大田领了命令，立刻飞奔出去。
不到两刻钟的功夫，