他揭开厚重的石盖,一股清冽的酸爽之气,瞬间涌出。
只见坛内,清澈的卤水表面,漂浮着一层薄薄的、半透明的菌膜。
笋子在其中若隐若现,色泽金黄,看着就让人食指大动。
王大匠拿起一个干净的长柄木勺,小心地从坛中舀起好几勺浑浊的母水,随后倒进一个干净陶罐里。
“夏大人,拿好了。”
他将那不大的陶罐,郑重地递到夏沐手中。
“有了这母水,酿酸笋这事就成了一半了。”
打好了母水,黄大匠又仔细地将酿酸笋的过程给夏沐说了一遍。
她没有丝毫耽搁,回到营地的第一件事,就是将上次腌制酸笋的几个妇女重新召集起来。
看着妇女们眼中那挥之不去的失望,夏沐深吸一口气,朗声宣布。
“大家不用担心,只是一次失败而已,问题不大。”
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