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第三章 为了幸福而奋斗!(1 / 3)

第三章为了幸福而奋斗!

“来来,年夜家都来尝一下这茶怎么样,阿星送的这茶我也只是喝过一两次呢。”做完沏茶的工序之后,李爸爸笑着把茶递给众人:”其实这品茶还有很多要注意的细节,不过我看们不是太懂这些所以也就没要求,所以我们还是直接来喝茶好了。”

品茶可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来概括,具体包含,备:是品茶的第一道工序,包含对茶叶、开水、茶具和品茶环境四方面的准备工作,洗:指对茶具的洗涤、热烫过程,主要起到消毒和温杯的作用。

取:按客人的品种、嗜好和饮茶习俗,备齐多种茶叶品种,让客人点茶和供客人选用,沏:沏茶时手势动作要轻柔稳重,倒开水时要把茶壶上下拉三次,高冲低调,即“凤凰…头”,目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水,有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味,此时还要仔细辩白沏茶的水声,仔细观察茶叶从浮到沉的形态转变。

端:端茶给客人,切忌用手抓提杯边沿或握住杯身,容易烫手,且不恭敬。正确做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底,最好下垫托盘,右手拇指、食指和中指扶住杯身,品:客人接过茶后不克不及举杯一饮而尽,吃口要,可从杯口吸吮一口,茶水通过舌头,扩展到舌苔,直接刺激味蕾,此时可以微微、细细、啜啜品之。

斟:给客人斟茶时,不要等客人喝到快露杯底再加开水,而要勤斟少加,zg有“浅茶满酒”的习惯必须注意礼节,一般以杯容量的三分之二茶液为宜。

清:即清洗,要等客人离后,才能清洗茶具,收藏起来以备下次之用。

“嗯,真是好茶”韩星抿了一口后点颔首:“固然还是伯父的手艺好,要是换成我来肯定没有这个味道的”

“哈哈,献丑献丑,我这手艺还差的很呐”李爸爸谦虚的摇摇头,可是从他的神情中不难看出他对韩星的这个的马屁还是觉得很是受用的。

“唔,好喝”虽然sunny对品茶可谓是一窍欠亨,可是茶叶的好坏sunny还是分另外出来的,并且这茶可是韩星送给她父亲的礼物,就算是很难和sunny恐怕也是会好喝的吧?

可是李爸爸好像对自己女儿喝茶的体例很是不满:“呀,丫头,这哪叫喝茶,这叫牛饮喝茶是要一口一口的慢慢喝的,哪有像这样一口气喝完的?也不怕烫”

sunny闻言一看,除她之外其他人都是拿着茶杯一口一口的泯着:“唔,喝茶罢了嘛,哪有这么多规矩,解渴不就行了?”

“额,我就奇怪了爸我这么爱喝茶这丫头怎么一点皮毛都没有学过去?”李爸爸很是郁闷的摇摇头,要他喝茶的时间也不段了,可是sunny这丫头从到年夜就没从他这学过去一点的喝茶的技巧。

“切,我才不要学这个呢,等一壶茶就要等个十几分钟,人家等的都口渴了还要一口一口的喝,麻烦死了”sunny嘟着嘴的样子真是不出的可爱。

李爸爸显然对自己的女儿也没有什么好的体例,只好无奈的摇了摇头:“这丫头真是,就算不喜欢喝茶也不消把爸我唯一的快乐喜爱扁的这么一文不值吧?”

“哪有一文不值,至少和着味道还算不错嘛”着sunny伸手想要再给自己倒上一杯,可是还没碰到茶壶呢手就被她爸爸一巴掌拍了回来。

“呀,这丫头既然不懂茶那就不要浪费茶叶了,去喝开水去”李爸爸护着茶壶一脸肉疼的样子,在他看来sunny这丫头既然不懂喝茶这茶给她喝晚秋就和喝白开水没什么区别,要知道这茶叶贵的要死并且产量少的可怜,真是喝一点就少一点。

而sunny也是很不满自己爸爸对一壶茶如此宝贝,甚至连她这个亲生女儿都比不上,马上嘟起了一张嘴:“哼,气鬼,为了一壶茶连女儿都不要了”

头,这哪跟哪”李爸爸马上觉得苦笑不得。

“呵呵,伯父,既然顺圭要喝就让她喝好了,要是伯父舍不得茶叶的话,我待会打个德律风让人在多送一些过来。”韩星见sunny一脸委屈的样子笑着开口道。

“那怎么行,这茶叶这么贵怎么能让阿星再送呢,虽然阿星一年也是赚的很多可是钱也不是怎么花的。”话的是sunny的母亲,韩星今天第一次来就送了自己夫妇这么贵重的工具,再让韩星送实在是不过去,“老公,顺圭想喝就给她喝呗,又少不了两斤肉”

“呵呵,不碍事,这次来太慌忙了一点,并且没想到伯父这么喜欢喝茶,所以去买了一点,待会我让家里的茶园准备一点送过来,费不了几多钱的。”韩星笑着道。

“真的?阿星家里有茶园?”李爸爸显得很是惊奇,要知道茶园可不是这么好开的,茶叶虽然好种可是极品好茶对天气,土地的要求都是很高的,甚至连水质的要求都很高,不是开就能开的。

“嗯,我爷爷不是也很喜欢喝茶嘛,所以为了便利能随时喝到好茶,所以家里特意开了一个茶园,免得爷爷想要和茶的

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