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第2021章 加点糖提鲜(2 / 2)

中已有了构思。豆瓣酱和酱油的结合,可以让菜肴的基础味道更为醇厚,再加点糖的提鲜,完美。

他开始准备食材,取出一些新鲜的生姜和大蒜,洗净切碎。他的手指灵活地在刀尖上下翻飞,生姜与大蒜的香气一同扑鼻而来,那是他对味道的热爱和掌控。

“姜蒜切得稍微细一点,辣味才能更好地渗透。”他喃喃自语,刀工一气呵成。

随着姜蒜的切碎,他将它们放入热锅中,油热之后,油锅里立刻发出一阵“嗞嗞”声。姜蒜开始在油中翻腾,香气迅速四溢,何雨柱轻轻地搅动着,眼神专注,动作沉稳。

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