老板，是这样的。我们云岭乡，今年搞了一个特色养殖项目，养殖小龙虾。”
“小龙虾？”周大海愣了一下，“就是河里沟里常见的那种带壳的虫子？”
“对。”刘清明点头，“不过我们是人工养殖的，干净，卫生，个头也大。”
另一个姓李的老板皱起了眉：“刘书记，这东西……能吃吗？我听说这玩意儿什么都吃，脏得很。”
这正是刘清明需要解决的观念问题。
他笑了笑，不慌不忙地解释：“李老板，您说的没错，野生的小龙虾，生长环境确实不确定。但我们云岭乡养殖的，完全不一样。”
“我们专门开辟了干净的水塘，用的都是山泉水，饲料也是特配的，保证无污染。”
“最关键的是，这东西味道非常好。我们请专业的厨师研究了多种口味，麻辣、蒜蓉、十三香，每一种都别具一格。”
周大海还是有些犹豫：“刘书记，不是我们不相信你。但这毕竟是个新东西，林城的食客能不能接受，不好说啊。我们开门做生意，担不起这个风险。”
刘清明早有准备。