第278章 金黄的麦穗
大队的铁骑在田野一扫而过，“明”字大旗和日月旗帜，一些还在割麦的农人擦拭著汗水，抬头看向官道上的朝廷官军，打量著那些魁梧的骑兵。
螺湾河县是一个新县，原先是叫螺湾河镇，崇禎十八年末因为铁路的通行，朝廷在附近设立了两个边堡，作为西京运输的需要，这条铁路的贯穿，也彻底满足了西京完成初步建设的计划要求。
骑兵们有的会下马，主动跑到麦地里问那些麦农，拿铜板、银钱问这些农民或者租客主家，买一些炒麦或者麦饼。
毕竟大明官兵现在吃的东西里头，基本上都是白米，因为大明控制南洋的关係，白米是朝廷能够搞到手的，也就间接影响军营的供粮上，多用白米这种精粮。
精粮民间都还不一定能顿顿吃上，军营中的辽兵可有点属实受不住这份甜，还是寻机向沿途的汉地身份百姓手中，买一些粗粮吃。
麦子一眼望不到头，不少麦地里收割的麦农不仅会將麦子全部带走，连秸秆也会割走，这些会被皇商购买，还有一半要被朝廷小更收抵地税。
这些秸秆要么是磨作马匹的饲料，毕竟朝廷说实话，控制的马群数量是百方规模的，將蒙古人的马匹收到手中，一部分防御边驛和驛堡，也有大量的马匹是用作皇商的运输的。
皇商钱买秸秆做成饲料来替朝廷餵马，又有一半是归朝廷拿来贩卖给商人。
虽然弥补的亏空不多，也算是正循环了。
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这些麦农绝大多数，都不是河南人，基本上要么是皮岛的流民，要么就是陕甘地区那些原先就失去了土地的佃农。
这些佃农想要变成拥有土地耕作的自耕农，就纷纷来到了河南，在这块中原地区贱价买地。
他们在河南地界近年活的渐渐滋润了起来，一方面种麦子已经不算是北方主粮，都知道现在的气象异常，朝廷是早年间就发了邸报，力推土豆和番薯的，加上这些耕地到手，其实是他们贱价从原地主手中买的。
粮食金贵，北方的土地却在贱卖，现在也是令人晞嘘。
官兵拿出真金白银，儘可能的与这些语言各异的乡民购买烧麦，百姓开始见这些体格雄壮的官兵时还会有些害怕，然而很快就放下心，与官兵们交易买卖。
至於纳税—
这也不是市场，只是民俗间的买卖，倒还真找不出收税的官差小吏过来，何况本身就是官兵私买些粮食满足满足口腹之慾，不必生格到收税的程度。
炒麦是北方比较常见的民间小食，倒並非作为主粮吃，各有各的做法，在陕甘人为主的炒麦，
混用羊油在锅中，翻炒的麦粒金黄香脆，辽东人也是好这口吃的。
祖泽润在马背上眺望整片麦地，金黄色的一片在阳光底下耀眼夺目，不由得与魔下眾將道：“今年的时节气象，比前两年好了不少，难道大灾年头终於结束了”
一个副將勒住马的韁绳，儘可能的减慢马速，以免逾越到总兵前头去，与祖泽润说道：“这小人虽然不知道河南的天象，但灾年过去了，这恐怕没有，毕竟山东还有旱情呢。”
有人反驳道：“有旱有涝吧”
“没错，济南旱，青州涝。”
大军行军不快，一人三马、双马，也得给马留出歇息的时间，有官兵从布兜里捞一把，也许是萝卜，也许是寻常饼子，塞到马嘴边儿去餵马。
明朝骑兵对马往往比对待自已好，对於骑兵来说，骑在跨下的不是牲畜，而是战场上相依为命的同袍。
何况骑兵的军很高，战马本身也是他们谋生的工具。
关係相当的复杂。
尤其是辽军，明辽军的老传统就是珍惜战马，和平或者战爭的时候都是一样的，从餵食上就可以看出，可口的瓜果菜蔬都会给马，自己吃的怎样都无所谓。
“主家！这炒麦咱买来了，瞧著还不错，您尝尝。”
家丁恭敬地递上一捧炒麦，祖泽润也没有拒绝，立即便伸手主动接过，一边吃，一边面露惊讶之色，问那家丁道：“这油脂味道，怕不是用羊油炒的！香！价钱贵不贵你小子在军中赌博，月月发餉都没余钱，倒还有银钱买炒麦。”
“一口嚼食而已，那家老农人好，给了两斤炒麦，也就收了三十文，本来还不想收钱。”
“三十文竟然给你两斤炒麦那老农民岂不是亏到姥姥家了”
羊油可不便宜，明朝养的绵羊不多，黄羊出羊油的量又少，这炒麦又用油很多才能香，显然现在的市价，两斤炒麦根本不是几十文铜钱能买得起的。
那家丁呵呵傻笑：“老农听说咱们要去西域吃黄沙，心疼咱，也就不想收小的给他的钱。小的就说军中有军规，不让白拿白吃，实在推脱不过咱，这才勉强收下三十文。”
这么说著，又有许多军士从