第208章 提拉米苏(2 / 2)

算讲究,地上铺了砖,打扫起来很方便,白穗便没有添设东西。

几人站成一排,白死在她们的对面,方便她边操作边给她们讲要点。

做提拉米苏需要蛋奶油,店里好久没有开工,早就没有了这个东西,好在青芸等人会做这个,便边帮着做边教她们。

为了节约时间,白穗开始制作需要的另外一个材料——手指饼干。

后厨里都是分工合作,总不能是一个人将所有步骤的揽下来,这样工作的效率太低了。

饼干需要烤制,好在现在有了后院,白穗便让人做了一个土烤炉。

这个东西并不难,坐起来可以说是简单,不过一日的功夫就砌好了,这会子也方便了她烤饼干。

烤炉需要提前预热,白穗便先让盼儿去外面点火。

刚砌好的时候,白穗便给她们烤了面包吃,盼儿烧起火来是得心应手。

待她将火点燃后吧,白穗便让盼儿过来,和她学怎么做手指饼干。

手指饼干需要使用低筋面粉,厨房里有专门用来过筛的小东西。

看她过筛面粉,青芸有些疑惑。

“姑娘为什么要过筛啊?”她问道。

白穗头也不抬地说道:“因为这样处理过的面粉更加细腻,做出来的饼干口感也更好。”

盼儿似懂非懂地点点头。

白穗笑着抬眼看她:“一会吃的时候你就知道了。”

盼儿笑着点点头。

将面粉处理好,便是要处理鸡蛋了。

蛋白霜已经有,蛋黄却没有。

白穗从鸡蛋筐里又拿了几个蛋黄出来,这就导致蛋清没了伴。

最新小说: 直播反串:我一笑倾城,掰弯全网 穿成九零孤女,大唐公主富可敌国 重生后女帝拿了美强惨剧本 穿书八零:我在海岛搞科研 从宠物店开始 箱子里的战锤40K 绝对权力 惊天大瓜,我在幕后爆料成神 平妻?狗都不当,满塘大佬不香嘛 人到中年,我的收入能随机倍增