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她兴奋地将小麦抬进工作间,浑身仿佛还有无线的精力。
三人辛苦了一天,都还没有吃晚饭,她当即决定用面粉做饺子。
正好家里有一块瘦肉,虽然用来做饺子,瘦肉比不上梅子肉,可有总比没有强。
让白谷去院子里摘了些新鲜的小葱,洗干净后切成小段。
将瘦肉洗干净放在案板上,两把刀飞快地剁肉,她的速度快得只能看见残影。
瘦弱剁成肉糜,加入小葱、盐巴、花椒等各种调料,又打了一个鸡蛋进去,馅料就是做好了。
然后开始和面,和亲自种出来的面粉,白穗总觉得有些不一样,心里有一种满足感。
白玖和白谷也兴奋得很,围在灶台旁边不肯离开,眼睛亮晶晶地盯着白穗的动作。
饺子可是过年才吃的东西,从前家里穷,往年过年的时候,都是二婶拿些过来。
二婶家里条件也就比他们家好一点,拿过来的饺子分到每个人的肚子里也没有多少,还不够塞牙缝的,每每还没反应过来就吃完了。
白穗的手很巧,饺子皮擀得圆圆的,每一个褶子捏得大小一模一样,饺子馅很足,鼓鼓的干起来就像是一个小胖子,非常喜庆。
将饺子包好后,白穗没有立刻煮,先给二婶家送了些过去。
二婶笑眯眯地答谢,又给她拿了些果子。
回到家里,白穗将果子洗了递给两个小孩。
“先垫垫肚子,饺子马上就好。”
两个小孩一个拿着一个果子,边啃着边盯着沸腾的锅看。
水开下饺子,耐心地等一会,等白胖胖的饺子全部浮起来后,用漏勺给舀起来。
她煮了很多,足足有两大盘。