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第431章 开业准备(1 / 2)

“妈可别舍不得,请两个人不用多少钱。如果不请,到时候店里损失了,心疼的还是你。对了,这个店铺还没名字,妈给取一个吧!取好了明天请人制作牌匾挂上去。”

洛小霜拥着陆璋的肩膀,笑嘻嘻地道。

陆璋顿时被这件事牵住了心神, “你说叫什么好?我之前也没想过,不过是一家糕点铺子,还要起名字呢?”

她之前确实是这么想的,但现在看到店里的装潢,便觉得不能草率,小霜已经什么都替她准备好了。

“叫蛋糕房或糕点坊都可以,比如说如意糕点坊,这个名字比较中式。又比如说露香蛋糕房,这种较为西式的名字。我就是举个例子,妈自己想。这以后就是妈经营,还是得你自己拿主意。”

洛小霜打量了一眼店内,想着这几天还是得把材料准备齐全。因为都是西式的糕点,有许多材料这里还真买不到,只能靠自己来制作。

“你刚才提的如意糕点坊就比较好,好听也好记。”陆璋兴奋地道。

“我觉得,既然想做西式的糕点,那不如叫如意蛋糕房,如意这个名头很好听,寓意也好!你们觉得怎么样?”

沈微只是在洛小霜取名的基础上稍作调整,提出了自己的建议。

“这个名字也好,既有好寓意,也有点西式的风格,我觉得不错!”

陆璋抚掌赞叹,觉得还是闺女会起名。

“就叫这个吧!得马上请人将牌匾制作出来!”

陆璋现在很是兴奋,一想到自己也要做买卖了,这激动的心怎么按都按不住。

虽说之前就知道洛小霜买了店铺,但远没有亲眼看见来得震撼和真实。

“以后要做连锁店的,当然要叫个响的名头了。不过这名字说不定有人用了,咱们还是再想几个,再挑选为好。

妈!奶油这个东西去别的地方运来不太实际,我已经让李国华做了个机器,专门打奶油的,这两天应该能到。

至于黄油或奶酪什么的,友谊商店应该可以买到。就是这么算下来,成本略高。”

洛小霜想起前世发达的货运,不禁叹了口气。

前世足不出户,就能在网上购物。可现在寄点东西,真的比蜗牛还慢。

“牛奶也订好了,每天早上会优先送咱们的。”

小霜已经将要准备的东西想了个遍,甚至连需要用到的器皿都准备齐全了。

“妈来看看做蛋糕的小间,里面有烤箱。这个铁质的烤箱是咱们厂子的新品,不过我们厂子最主要研制的是小型家用的,你这个比较大。

我请了那边的技术工来制作和安装的,一共用了大半个月的时间呢!还不是路程时间。”

洛小霜指着蛋糕房内一大一小两个烤箱,这是这个蛋糕店内最贵重的东西了。

置办这两个烤箱,花了她不少精力。

“我之前都打算好去蒸了,没想到你居然还能做出烤箱?这烤箱可不便宜,很耗费不少心血吧?”

陆璋震惊了,小霜厂子里的产品还真是新奇,竟然还能制作出烤箱。

“还是温控的?可以设置温度吗?那可真是厉害了。嚯!这应该是不锈钢的吧?现在不锈钢可不便宜便!”

沈微也很是惊讶,就这两个烤箱,他估算了一下,光是材料成本费,不少于六七千。

现在不锈钢可贵了,更别说这一大一小的两个烤箱都是用不锈钢制作的。

以洛小霜前世的眼光来看,这两个烤箱还达不到她要的标准。只是现在这年代,能做出这样的烤箱来已经是了不起了。

“当然!既然要开店铺,那就得做好万全准备。”

洛小霜点了点头,她觉得现在很少有蛋糕店。就算有,制作的蛋糕也不是那么美观和美味。

她相信,只要陆璋用她教的方法去做,很快就会做出名气来。

京城的有钱人很多,那些人根本不会在乎这点钱。

“可这样一来,咱们的成本就太高了。这个店铺,还有这么多材料和店里的装潢,加起来得有三四万了吧?”

陆璋不免忧心起来,前期投入这么大,得什么时候才能赚回来啊?

“为了做好口碑,自然一切都要用最好的。妈放心了,绝对会赚钱的。咱们回去之后,就想想开业的方案。

虽说这里市口不错,但开业当天影响力越大越好。别怕前期的投入,会很快回本的。”

酒香也怕巷子深,洛小霜已经想好了,明天就开始发传单,开业当天举办试吃和赠送活动。

“小霜的考虑是正确的,她都是做买卖的行家了,听她的准没错!”

见着陆璋还是忧心忡忡的,沈微连忙安慰道。

几人回去之后,就开始紧锣密鼓地筹办起了开业的事,就连在家独自神伤的杨花都被洛小霜拎出来帮忙了。

既然要

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