弄到的原材料有猪羊牛肉,何不利用这些东西做些成品来卖呢?
江子青第一反应想到了猪肉铺和牛肉干。
这些原材料都是现成的,经过加工之后,价值翻了好几倍,自己做菜的手艺还行,做这些肉干完全没有问题。
“明天就试试看吧,账户上的余额有些少,想要变成大美女都不行,还有天琪的病,现在也不能耽搁了。”
江子青心里打定了主意,立刻就开始行动。
第二天早上,丁家富送了肉过来,江子青立刻在空间交易系统买了各种原材料和工具。
她今天要做的就是简单又美味的猪肉脯,瘦肉切片,剁成肉泥。
这可是体力活,江子青在这件事上费了一番功夫,最后她一咬牙买了一台搅拌机,这才把自己解放出来了。
早睡的猪肉泥加入盐、老抽、蚝油用手抓匀。
准备工作做好之后,江子青把吸油纸摊开,把肉放在两层吸油纸的中间用擀面杖擀成薄片。
因为单纯的晒干很容易沾灰,如果被日晒雨淋,更是很有可能发霉变质,所以使用烤箱是最合适的。
江子青又只能花了好几百块买了一个大烤箱,钱没赚到,一开始就投入了一千多块钱,真是肉痛的很。
揭去吸油纸,把肉片放入预热好的烤箱,一百七八十度的温度烤上10来分钟。
再把肉拿出来刷上蜂蜜,撒上芝麻,继续烤二十分钟,喷香扑鼻的猪肉脯就做好了。