驼峰肉经炭火炙烤，口感肥润香醇。
有荔枝煨羊肉，这道菜是将羊肉与荔枝煎、香料同炖，果香中和腥膻，口感清甜软烂，适合温补。
有糖醋黄河鲤，这道菜选用黄河金鳞鲤鱼，炸至酥脆后浇糖醋芡汁，形色艳丽。明代宫廷宴席注重“形味兼美”，此菜为节庆必备。
……
殿前广场四周张灯结彩，灯影摇曳，映得满苑生辉；广场中央，甚至搭着一座戏台乐师们已手持乐器，等候在侧。
朱祁钰身着常服，坐在乾清宫主位上，两侧分别是文武百官与四国使团。
待众人入座，朱祁钰举杯笑道：
“今日四国来朝，乃大明之喜，朕设宴款待诸位，愿与诸位共饮此杯，祝与诸国友谊长存！” 说罢，他一饮而尽。
“谢陛下！”
众人纷纷举杯，宴会上顿时响起一片杯子与桌案碰撞的声音。
酒过三巡，朱祁钰看向使团，笑着说：
“听闻各国皆有独特技艺，不知今日可否让朕与百官一开眼界？”
琉球使团正使率先起身，躬身答道：
“陛下有令，臣等自然遵从。下国有一支舞姬队伍，擅长跳‘琉光舞’，愿为陛下献舞。”