第194章 野菜炒蛋(2 / 2)

很满意今天的蛋液,把碗放在一边,想着一定会很好吃。

牛力进了厨房,“爹,我帮你看着火。”

说完便蹲下来,看着炉子里的火,稍微有点小,又往里面添了些柴。

老三从盛着猪油的碗里剜下一大块,放进锅里,很快便融化,散发出香味,这道菜一定要放多多的油,鸡蛋会更加金黄酥脆,野菜也会更香。

老三把一大碗的鸡蛋液倒进锅里,滋滋啦啦的声音混合着鸡蛋猪油的香味,厨房里都是幸福的味道,牛力舔舔嘴唇,这得多好吃。

鸡蛋快速膨胀,接触锅底的部分已经凝固,上面却还是流动的蛋液。

只见老三拿出铲子,先是把鸡蛋铲到可以自由晃动,又来了一铲子,直接翻了个面,圆圆的蛋饼,躺在锅里。

中间的颜色略深,周围的颜色略浅,像一个小太阳,铲子放上去滑过蛋饼能感受到外面的焦脆,按一按,里面还是软的,她们最爱这样的鸡蛋。

看准时机,用铲子把鸡蛋分成几大块,扒拉到一边,拿出早就洗好切好的野菜倒入锅里,冒出热气,放了些简单的调料,炒至断生,便盛了出来。

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