陈志立马拉了一个炉子回家，准备把家里的燃气灶换成了自己刚刚发明出来的颗粒灶。
只不过他这发明创造的第一次入户安装，就遇到了阻挠。
表示反对的首先就是家里的保姆周桂芬。
当她听说陈志要把燃气灶换成烧颗粒的柴火灶，立马表示反对。
这位周姐也是实在人，有啥说啥，想到什么就说什么，她真的就是一副完全不能理解、本着坚决反对的态度，跟陈志据理力争的。
她说：“小陈啊，我比你大几岁，虽然大不多，但也算从那个年代过来的。
我记得小时候家里生了煤炉，那时候就觉得太先进了，爷爷奶奶说烧了大半辈子柴火，没想到也能烧上煤炉。
后来生活条件好了，有钱买了煤气罐，就开始用液化气。
现在进了城，城里人都用天然气。
天然气多方便啊，不用去灌煤气罐，管道直接通到家里，啥时候想用打开开关，一按按钮，炉子就着了。
这才真正过上了现代化的生活。
你经常说咱们都是从农村出来的，农村人好不容易过上现代化的生活，你现在又要用柴火灶，这不是又回到解放前了吗？”
陈志给她解释：“周姐，我设计的这个炉子，虽然不如燃气灶方便，但是使用起来也不是太麻烦。
你看这里有一个燃料仓，就算咱家人口多，装一次燃料，用十天八天的不成问题。
点火方式跟咱们的燃气灶是一样的，也是按按钮。
按下按钮就会进料，然后电阻丝发热，
周姐看着那个炉子端详了半天，然后又提出疑问：“不管是烧柴火还是烧颗粒，总不如天然气热量高吧？
咱们家人口又多，炒菜的时候半天开不了锅，多急人啊！”
“这你就多虑了，”陈志指着炉子口那一层金属合金制成的燃烧网，给她解释说：“看到这层网了吗？
就是这些像电炉丝的东西，它叫催化网。
这可不是简单的金属丝，是一张由铂、铑、钯等贵金属制成的细密金属网。
这些金属是高效的催化剂，能加速化学反应的速度。
但是这层金属网自身在反应前后不会发生变化，也就是说，尽管烧也不会被消耗，我这么一解释，你想到了什么？”
“……”周桂芬表示很懵。
“难道你就没见过普通的打火机和防风打火机？”陈志说，“普通打火机一块钱一个，防风打火机两块钱一个。
防风打火机的火焰是蓝火，温度特别高，而且还防风，咱们这个炉头就是根据防风打火机的原理做成的。
咱们以前家里烧火做饭的柴火灶，就像普通打火机，那种燃烧叫做扩散燃烧，属于混合不充分的不完全燃烧。
所以到了下午，村里家家户户的屋顶上冒出炊烟，就是因为不完全燃烧，才产生大量的烟。
也就是说咱们锅底的火是红黄色的火苗，而且冒黑烟，火焰的温度相对较低。
可是有了这层金属网，就能让燃烧在瞬间释放出巨大的能量，达到完全燃烧的程度，基本上不会冒黑烟，发出来的是蓝色火焰，而且火焰温度特别高。
我试验过，比天然气的火焰温度还要高，这下你不用担心做饭来不及了吧？”
听了陈志的解释，周桂芬挠了挠后脑勺，还是很疑惑，而且依然有抵触情绪。
可又找不到什么理由来抵制这个给她造成不便的玩意儿。
既然说不出理由，那就只能让陈志装上试用一下。
而且陈志也跟她探讨了什么样的炉火做出来的饭更好吃。
周桂芬对这一点倒是很认可，她也认为用电和天然气做出来的饭菜口味，不如煤炉做出来的饭菜好吃，而煤炉又不如柴火饭好吃。
既然这个颗粒灶能够做出更美味的饭菜，这一点很打动周桂芬。
作为一个保姆，能够给东家做出更好吃的饭菜，是她的终极梦想。
觉得麻烦点就麻烦点吧，只要能让饭菜更好吃，麻烦一点也是值得的。
等到把炉子安装好，周姐在陈志的指导下，很快掌握了炉子的使用方法。
中午的时候，就用这个颗粒灶蒸了一锅馒头，然后炒了两个青菜，还炖了一锅排骨。
午饭时，全家人细细品味了用新炉灶做出来的饭菜。
对于蒸出来的馒头，感觉口感有所改善，似乎更香甜了一些。
但是效果并不是十分明显，如果不是特别有意去品味的话，有可能注意不到。
但是炖出来的排骨和炒的青菜就明显不一样了，确实比天然气做出来的好吃，真的是肉有肉味，菜有菜味。
这位一开始反对和阻挠使用颗粒灶的周桂芬，吃的也是特别痛快，一顿饭吃完，周姐对这个炉子彻底心服口服。