作坊式的，是有流程的，负责削水果的只需要将次品挑拣出去，挑好的削，或是对一些需要去核的水果去核。
切好的水果会有工人运走，放入煮沸后冷却的水中，加入定量的盐和柠檬汁后浸泡五分钟。用工人的话说，这一步是防止水果变黑的。其实就是防氧化，至于杀菌、防腐还是算了，那点盐不够。
泡好后，将水果装入广口瓶内，全部置于沸水中，加热一小时后，趁热用软木塞塞紧，再蜡封死。
一罐极具卖相的水果罐头出现了。
制作流程与纳迦隆德时期的一模一样，没有加蔗糖的流程，现在还没奢侈到往罐头里放蔗糖。从无到有，在冰天雪地的环境中有水果罐头吃就不错了，要什么自行车。
在水果的过程中，开会和规划也在进行着，几天后，一份以后很多地方都能用到的管理措施出现了。