的番椒。”
夏荷这话说的一点都不假，她做的鲜锅兔，在前世顶多算是微辣。
但这个时候的人吃辣比较少，对辣也敏感，就连她也吃着也一样，明明没有放多少番椒，就已经感觉出很辣了。
张掌柜被辣出了一脑门的汗道：“好吃是好吃，但我感觉太辣了。”
大厨不赞同道：“我觉得这道菜就应该这么辣才行，要是不辣就没有这个味了。”
夏荷也附和：“没错，这兔子味重，辣味要是少了，就没那么好吃了。
不光兔子可以这么做，酒楼里面的其他菜，只要是加番椒的，你们也可以试试多放一些，大部分菜色，番椒放多了，味道都会更香一些。
当然，也有人吃不了这么辣，所有你们在点菜的时候可以根据客人的口味调整，微辣、中辣、爆辣，都可以做出来尝尝。”
“对对对，我也是这么想的，小荷姑娘，你今天这句话算是彻底点醒我了。
以前我只觉得番椒这玩意辣，放多了肯定不能吃，在加上有时候客人反应菜的口味偏辣，我就更不敢放了。
没想到这番椒放多了味道竟然会这么香，以前真是错过了好些好菜。”