不只是锦儿和小鲤凑上前来围观,就连烧火的刘大娘,都有些坐不住,想起身看上一眼,只可惜,瞧见面前的火势,刘大娘也只能坐下,继续烧火......
整块肉团成的肉丸子,因为裹着淀粉,表面很快便起了一层酥皮,出锅时,那一颗颗小圆球,金黄酥脆,很是诱人。
锦儿忍不住咽了口口水,课时表馋坏了。
“小姐~这是何物?为何这般诱人?”
“这道菜还未做好,只是团成小圆球,先将这猪肉炸一炸罢了,一会儿做好,你尝尝,可好?”
叶晚一边给鸡爪子上色,准备下锅炸,一边笑着跟锦儿讲解。
“好~”
锦儿扑闪着双眼,猛点头。
“呲哗~”又是一声响,油锅里噼里啪啦响。
围在油锅边上的三人,齐齐后退,两个丫鬟脸上甚至还带着一丝惊恐。
叶晚的脸色倒是没什么变化,似乎早就习以为常一般......
索性这动静很快便小了,锅里的鸡爪,随着叶晚的几下扒拉,也可以出锅了。
见叶晚直接将炸好的鸡爪子,倒进一旁的清水中,两个丫鬟瞪大了双眼,不可思议地对视一眼,着实是想不明白,这炸好的鸡爪子,原本都黢黑了,还倒进水里,这能吃?
生怕打击到叶晚的信心,两人还是闭嘴,没敢多说什么,继续看叶晚操作......
接下来,是一系列的炸物,甚至连排骨都下锅过了一下油。
炸好食材之后,叶晚看着面前的半成品,很是满意,只是......
余光瞥见一旁角落里,有两个似乎许久未曾派上用场的小砂锅,简单的陶土色,没有一丝点缀,但却很是小巧精致。
突然发现的这两个容器,可是让叶晚眼前一亮,赶紧上前查看。
确定这两个小砂锅还能用,赶紧让小鲤拿出去清洗。
两个小砂锅,一个用来做鸡爪,一个用来煲鸭子,刚刚好~
接下来叶晚正式开始做菜,麻溜的动作,行云流水一气呵成,让身边打下手的两个丫鬟,简直就是看呆了眼,总感觉,做个菜,似乎简单得很。
即便是叶晚动作快,但做得菜式较多,还是晚了些许,才全部做完......
品芳斋的点心师傅们早已休息,在饭厅等候着用午膳了,奈何今日的午膳,却不是和平日一般,早早地便做好,等着他们,而是连刘大娘都不见人影。
“今日这是......刘大娘来迟了?”
最年轻的李师傅,手艺仅在白狐之下,简直就是一个吃货一般的存在,每日五顿饭,那可是一顿都不能落下的,眼下多等了一炷香,可让他急坏了,起身便要去小厨房瞧瞧。
“不行~我得去瞧瞧!这不是胡闹吗?做不来怎的不直接回去养老去?”
身边围坐着的几位点心师傅,虽说并未说什么,但脸上的神色却也不太好看,并未开口阻拦。
“怎么?品芳斋是对几位太好了,午膳晚了一会儿便要闹起来了?”
刚忙完的白狐,才刚走进饭厅,便听到李师傅的话,面色微沉,沉声质问道。
“此事若是让东家知晓,李师傅怕是没什么好果子吃吧?”
“哼!白师傅,虽说你这手艺,这边城之中几乎无人能及,但我这手艺,也不是盖的!”
李师傅双手环胸,斜靠在圆桌边上,脸上带着一丝不屑和得意。
“我这般年轻,又有这等手艺,假以时日,超越你也不是不可能,东家若是有远见,即便是我今日真的因这顿午膳闹事,也不会对我如何的!
毕竟这边城之中,想要挖我前去的点心铺子,不在少数!”
“很好~李德,你这般自信,当真是有出息,若真是如此,你怎的还在这品芳斋中,屈居我之下?”
白狐也管是不怕得罪人的,叶家对于他而言,可谓是恩重如山,对于这样一个自以为是的败类,他却是不屑和对方同处品芳斋的。
身边的几位点心师傅都未曾说什么,只看着白狐和李德针锋相对,眼中皆是闪过一丝深意,心中各有各的盘算......
都说这叶家的生意,遍布大江南北,甚至是正片大陆,但他们这些个作为点心师傅的,倒是不考虑这些,全凭这一门手艺说话。
那自然便是那家点心铺子给的工钱高,待遇好,那便是去哪家铺子......
换东家这一说,左右于他们而言,不过是换个地方做点心罢了。
不过说实在的,这叶家给的待遇,的确是很不错,工钱也非一般点心铺子能比得上的,倒也算是个轻松的活。
能和品芳斋相比较的点心铺子,倒还真是从未见过。
只是......这边城之中,近些日子,倒是开了一家新的点心铺子,开出来的工钱,竟是比