走了进去。
那鬼厨师听到动静,回过头来。
他看起来四十多岁年纪,面容和善,就是眼神里带着点鬼魂特有的忧郁。
看到李云枫和陆判官,他吓了一跳,尤其是看到陆判官,手里的锅铲差点掉地上。
“您……您二位是?”
鬼厨师紧张地问,声音有点飘忽。
“我是这儿的保安,李云枫。
这位是老陆,管档案的。”
李云枫自我介绍道,眼睛却一直没离开那锅糖醋里脊,“哥们儿,手艺不错啊!
这香味,绝了!
你哪个单位的?怎么跑我们这儿食堂开小灶来了?”
鬼厨师见李云枫似乎没有恶意,稍微松了口气,但依旧恭敬地回答:“回……回大人的话,小的叫范九,生前是‘味极轩’的掌勺师傅。
死了有些年头了,因为惦念着灶台,魂魄一直没散,就在各处厨房……流连。
看您这儿食堂宽敞,器具也全,就……就忍不住手痒,做了几个小菜。
惊扰了大人,小的罪过!”
味极轩?李云枫想起来了,那是江南市几十年前最有名的老字号酒楼,后来失火倒闭了。
没想到在这碰上了当年的老师傅的鬼魂。
“不惊扰不惊扰!”
李云枫摆摆手,凑到锅边深深吸了一口香气,陶醉地眯起眼,“范师傅是吧?你这手艺,死了真是美食界的一大损失啊!
怎么样,有兴趣来我这儿上班不?正好我们缺个厨子。”
范九鬼厨愣了一下,犹豫道:“上……上班?可小的……是鬼啊。
做出来的东西,活人吃了,怕是……”
“怕啥?”
李云枫不以为然,“我看你这火候、调料,都是阳间的路数。
用的食材……”
他看了一眼旁边的菜篮子,里面是实实在在的新鲜蔬菜和肉,“也是阳间的货。
就是这火特别点。
我看没问题!”
他转头问陆判官:“老陆,鬼魂用阴火做阳间菜,活人能吃吗?有啥副作用不?”
陆判官仔细感知了一下那菜肴的气息,沉吟道:“回大人,此厨师手法独特,以阴火激食材阳气,调和阴阳,所作菜肴……非但不是阴食,反而阳气充沛,对活人大有裨益!
只是……此举有违阴阳常规,恐地府‘膳司’会追究其擅用阴火、干扰阴阳平衡之罪。”
“有好处就行!
规矩是死的人是活的嘛!”
李云枫一听对活人有好处,立刻拍板,“范师傅,听见没?你这可是创新料理!
地府那边的事儿,让老陆去协调。
你就在我这儿干,工资……嗯,我给你烧点顶级香料和厨具下去,再让老陆给你在下面弄个‘特聘厨师’的编制,怎么样?”
范九鬼厨一听,不仅能继续做菜,还能得到认可和“编制”
,激动得魂体都亮了几分,连忙放下锅铲就要鞠躬:“愿意!
小的愿意!
多谢大人收留!”
“别客气!”
李云枫迫不及待地拿起旁边一双筷子,夹起一块刚出锅的糖醋里脊吹了吹,放进嘴里。
下一秒,他眼睛猛地瞪圆了!
外皮酥脆,内里软嫩,酸甜汁比例完美,一口下去,味蕾仿佛在跳舞!
这味道,比他吃过的任何一家五星级酒店都要棒!
甚至带着一种……难以言喻的、让人身心愉悦的温暖能量!
“好吃!
太好吃了!”
李云枫三下五除二干掉一块,又去夹第二块,含糊不清地对陆判官说,“老陆,你也尝尝!
绝对颠覆你对食物的认知!”
陆判官将信将疑地尝了一口麻婆豆腐,那麻辣鲜香、入口即化的口感,以及其中蕴含的微弱却纯净的阳气,让他那古井无波的脸上也露出了惊异之色。
他生前是文人,死后是判官,何曾尝过这等烟火美味?
从此,殡仪馆的夜班伙食水平,实现了跨越式的飞跃!
范九鬼厨正式“入职”
,李云枫特地给他划了块地方做专用厨房,还用不知道从哪儿搞来的材料,给他弄了个能稳定供应“幽蓝阴火”
的灶台。
范师傅感激涕零,使出浑身解数,每天变着花样给李云枫做好吃的,连带着陆判官等一众“非人员工”
也能蹭点口福(虽然他们尝的主要是“意境”<