下到锅里滚水中，又往红泥炉中加了块木柴，还殷勤解释道：
“我这里用的都是晒干了的好果木，没有烟气！
锅也是小铜锅，虽说您四位，可也得一份一份地下。
可不像人家，囫囵全下锅了，一锅煮完，是省了功夫，可汤都浑了，口味哪有我家的好！”
银错笑着捧场：
“就是看您这里精细才来的。
别人家的我们都没瞧中！”
眼见锅里白生生的元宵浮起，圆溜溜地打转，米粉香气也飘了出来，银错作好奇状，凑到锅前，跟那老板闲话：
“老伯，您一个人忙得过来不？今儿人多，有个帮手就好啦！”
老板笑呵呵地应道：
“忙得过来！
本来也是有老太婆和我一道儿的，可她磨米粉的时候摔了腿，走不得路！
只好我一个人了。
不过，这元宵都是她和我一道儿包的。”
银错感慨了一声“不容易”
，又小声对那老板道：
“我家公子是个讲究人，最挑剔入口之物。
他难得出来吃一回，我们生怕他吃坏了闹肚子！
我们被责罚是小，耽误了公子读书就不好了！
老伯您体谅我们，千万仔细些！
银钱倒是小事！”
那老翁看看身着布衣却气度不凡的祈宁之，心道，这确实不像普通人家的子弟。
必然是哪家贵公子改服出来看灯会呢！
嗯，连三个小丫头都不似普通奴婢。
比普通人家小姐还气派呢！
来搭话的这小丫头娇俏活泼，笑得甜美，嘴又乖巧，还是个一心为主人着想的好下人，实在不能不令人心生好感，特别是那句“银钱是小事”
就格外可喜。
老翁体贴地点点头：
“你放心，我年年此地摆摊，料和水都是当日新换，从没人吃坏过！”
银错抚着胸口松了口气：
“那就好！
那我们可以放心了！
我们也是看了一圈，满大街就您这里最干净！
您碗筷桌椅都没油腻，难得！
哎呦老伯，您连腰间手巾都是雪白的，元宵也是滚圆粉白，比我家厨娘做得好多啦！”